QBHS 0001 S-2025 渤海水产有限责任公司 风味面包虾 渤海水产有限责任公司企业标准 Q/BHS 0001S-2025 风味面包虾2014-10-10 公布 2014-10-12 实施 渤海水产有限责任公司 公布前 言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格根据 GB/T1.1《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由渤海水产有限责任公司提出并起草。本标准自公布之日起有效期限 3 年，到期复审。风味面包虾1 范畴本标准规定了风味面包虾的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以新奇或冰冻虾仁为要紧原料，外裹浆料、干面包屑，经预处理、低温漂洗、沥水、沾预裹粉、裹浆、裹面包屑、速冻、覆膜密封、成品包装等要紧工艺加工制成的风味面包虾。2 法律规范性引用文件下列文件关于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191 包装储运图示标志GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用卫生标准 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.7 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 副溶血性孤菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.123 食品中铬的测定GB/T 5009.190 食品中指示性多氯联苯含量的测定GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7099 糕点、面包卫生标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生法律规范 GB/T 21672 冻裹面包屑虾JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2025]第 75 号令《定量包装商品计量监督治理方法》3 技术要求3.1 原辅料3.1.1 鲜虾仁或...
