膳食管理工作委员会工作制度一、工作职责：1、负责餐饮工作的检查、考核、评比工作。2、负责餐饮工作中发生的重大事故的调查、处理工作。3、负责召集膳食管理委员会工作会议，研究学院餐饮服务工作。二、考核办法：1、由学院膳食管理工作办公室成员组织所在系的教师、学生，每月就《餐饮服务检查打分表》上的有关项目对每个餐饮窗口打分，分值分别为：60、70、80、90分。并将《餐饮服务检查打分表》于每月25日左右送到后管处。2、由院工会负责组织相关行政职能部门的教职工每月就《餐饮服务检查打分表》上的有关项目对每个窗口打分，分值分别为：60、70、80、90分。并将《餐饮服务检查打分表》于每月25日左右送到后管处。3、由后管处组织后服公司有关人员进行专项检查并根据结果对每个窗口打分。4、后管处负责将打分结果进行统计，并将统计结果排序后分别在网上和宣传栏上公布并发整改通知书。三、处罚措施：在检查过程中发现下列情况之一时，膳食管理委员会应组织有关人员进行调查并作出罚款300-1000元、勒令停业整顿整改的处理：有严重食品安全、卫生隐患；多次通知整改而未能整改到位；存在违反学院有关规定和要求的经营行为；餐厅整体管理较差；员工与学生发生争执、打架等行为；连续三次评分都处于最后两名。四、奖励办法：在检查过程中连续三次排名为前两名，并经膳食管理委员会评议通过，给予200-500元奖励。第1页共11页五、安全责任：后勤服务公司餐饮中心是安全工作第一责任人。六、例会制度：1、膳食管理委员会每年召开一次例会。2、膳食管理工作办公室成员每季召开一次例会。第二篇：膳食委员会工作制度XX县区柳沟店小学学生营养改善计划膳食委员会工作制度营养改善计划膳食委员会一切工作从学生出发，为学生服务，监督学校营养改善工作，营造良好的就餐环境，同时维护全校学生的营养餐权益，在营养餐与学生之间起到“桥梁”和“纽带”作用。一、膳食委员会每学期初期末各召开一次例会，学期初布置安排本学期各组工作的开展。期末总结一学期工作情况，并对营养餐工作进行考核。二、膳食委员会成员在督导检查工作时发现问题及时提出改正要求，并做好督查登记和改进的跟踪。三、及时收集师生及家长对营养餐工作的意见和建议，做好学校与学生、家长之间的沟通工作。四、膳食委员会成员分组开展工作。定期或不定期检查食品的质量、价格，产品合格证、出厂日期、保质期等。五、参与确定供餐模式、配餐食谱，参与大宗食品及原辅材料的采购。六、督促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。七、膳食委员会换届每年一次。每届在换届时应做出工作总结报告，并做好交接工作。XX县区柳沟店小学2013年3月20日第三篇：学校膳食委员会工作制度学校膳食委员会工作制度1、参与确定供餐模式、配餐食谱；2、参与学校食堂原材料的公开招标；3、参与学校食堂日常管理；4、监督学校食堂饭菜质量、份量及主副食品的花色品种，合理配料，减少浪费，提高伙食质量；第2页共11页5、监督食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。6、监督食堂工作人员的服务态度；7、监督食堂物资保管情况及原材料采购质量、数量、价格情况；8、每月召开一次膳食管理委员会例会，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议，并及时反馈给学校食堂管理部门；9、每学期进行一次教师、学生对膳食情况的问卷调查并进行统计、汇总；10、督促学校定期公开食堂财务收支情况等相关信息。第四篇：膳食管理委员会杨柳小学膳食管理委员会为加强学校营养餐管理，改变学生营养状况，特成立我校膳食管理委员会（以下简称膳管会）：组长：陈廷元（江龙镇纪委书记）副组长：黄婷（学校工会）成员：伍天航（资料建设）刘发贵（村委领导）黄凯（营养餐接受、账务结算）黄婷（学校工会）王廷康（监督营养餐就餐秩序）朱辅勇（教师代表）张婷（家长代表）杨婷（学生代表）杨柳小学2013年9月3日杨柳小学膳食委员会管理办法为了进一步加强学校食堂管理，督促学生营养餐安全、卫生及服务上一个台阶，使学生营养餐就餐有序，管理规范，特制定以下管理办法。1、膳食管理委员会是在学校校...
