化学是认识和创造物质的科学【教学目标】1．能用事实说明人类对物质及其变化的认识是随着化学科学的发展而逐步深入的，了解化学科学在人类认识物质世界方面的重要作用。2．能举例说明化学在自然资源综合利用，设计、合成新物质，提高人类生活质量方面的重要作用3．能运用具体事例说明化学为其他科学技术的发展提供了物质基础和技术支持，认识化学是现代科学技术发展的坚实基础。【教学重点】人类对酸碱认识的发展【教学难点】人类对酸碱认识的发展【教学过程】了解化学科学发展对人类认识世界、改造世界、促进人类社会发展的重要作用了解化学是人们利用自然，制造和合成新物质的重要工具。了解常见的合金和常见金属的冶炼方法。一、化学是打开物质世界的钥匙【交流与讨论】回顾金属活动顺序表、氧化还原反应的相关概念等金属的活动性与金属单质的制备的难易，合金和纯金属在组成、性质上的差异；硅和硅酸盐的性质、应用；氧化还原反应中氧化剂、还原剂、电子转移的方向和数目；原子—分子学说；元素周期律；质量作用定律；氢键等化学原理与概念。【基础知识归纳】1.化学科学发展的历史，是一部人类逐渐深入认识物质________、________、________的历史，也是一部_____、______更多新物质，推动____________和促进_____________发展的历史。2．金属的冶炼金属冶炼是工业上将金属从含有金属元素的矿石中还原出来的生产过程。金属的活动性不同，可以采用不同的冶炼方法。总的说来，金属的性质越稳定，越容易将其从化合物中还原出来。金属冶炼的方法主要有：（1）热分解法对于不活泼金属，可以直接用加热分解的方法将金属从其化合物中还原出来，例如2HgO△_____________________（2）热还原法在金属活动性顺序表中处于中间位置的金属，通常是用还原剂（C、CO、H2、活泼金属等）将金属从其化合物中还原出来，例如：Fe2O3+3CO高温_________________（3）电解法用心爱心专心116号编辑活泼金属较难用还原剂还原，通常采用电解熔融的金属化合物的方法冶炼活泼金属，例如：2NaCl（熔融）电解________________3、基于STM的纳米技术【交流与讨论】人类对酸碱从认识的发展人们凭_____判断酸碱→②英国化学家______认为：__________________________________→③拉瓦锡________________→④瑞典化学家_______________创立______学说，提出___________________________→⑤1923年又有化学家提出____________理论，认为：_________都是酸，________都是碱，____________________________可称为酸碱两性物质。1、酸碱质子理论的基本概念酸：任何能给出质子(H+)的物质(分子或离子)碱：任何能接受质子的物质(分子或离子)HCl+NH3=NH4++Cl-两性物质---既能给出质子又能接受质子的物质，H2O,NH3(非水溶性）2、酸碱的相对强弱酸碱的强弱不决定于酸碱本身释放和接受质子的能力，同时也决定于溶剂接受和释放质子的能力。在同一溶液中，酸碱的相对强弱决定于各酸碱的本性（给出或接受质子能力的强弱），但同一酸碱在不同溶液中的相对强弱则由溶剂的性质决定。4．化学合成技术所取得的巨大成就，帮助化学家________或_______________更多的物质，以满足人类的需要，在化学科学的发展过程中，科学家积累了物质制备的一系列方法，特别是随着________技术、_________和_______技术的发展，人们已经能够设计并创造出符合某种特定性质的新物质。二、化学是人类创造新物质的工具【交流与讨论】[学生实验]用棉花等天然纤维制作人造纤维，观察生成物的形态；物质的合成分离和检测技术。用心爱心专心116号编辑把天然纤维制成化学纤维实验步骤：①_________________________________________________________铜氨溶液；②______________________________________________________形成黏稠液体；③________________________________________________________________；④________________________________________________________________。通过学生实验：将天然纤维制成化学纤维。让学生感受化学科学是创造新物质的工具，然后让学生讨论、举例利用化学方法制得的新物质（例如：用天然碱和石灰制取烧碱，用简易电解装置通...
