物质的变化与酸碱性授课日期201年××月××日时间A/B/C/D/E/F段主题物质的变化与酸碱性教学内容1．了解物质处于不断的运动和变化中，不同物质的形态和运动形式发生着相互作用。了解物理变化和化学变化，以及化学变化的实质；2．了解酸碱指示剂及其使用方法；会正确使用pH试纸；会应用pH与酸碱性的关系解释相关现象1、师生相互介绍与认识。2、自然现象：太阳的升降、月亮的圆缺、细胞的分裂、生长和分化，物质的溶解性、下雨、木柴燃烧、植物光合作用、瀑布落下、电灯发光、冰山消融、水的电解。探究变化的实质。3、生活中有哪些东西是酸性和碱性的？一、物质的变化1、物理变化和化学变化(1)物理变化：变化中没有新物质产生，只有形态、状态的改变。实质分子间的距离发生改变。(2)化学变化：变化中有新物质产生。实质是构成物质分子的原子重新进行组合，形成了新的分子。冰山消融与钢铁生锈：物质变化变化现象变化类型冰山消融状态从固态变为液态体积变小颜色：白色→无色物理变化钢铁生锈有新物质：铁锈生成颜色：银白色→红棕色化学变化电热丝升温温度从低到高颜色：灰黑→红或白亮度：变亮了物理变化木炭燃烧发出白光有新物质：二氧化碳生成集气瓶变热，温度升高化学变化（3）区别与联系根本区别：变化中有没有新的物质生成两者的联系：化学变化一定能伴随着物理变化；物理变化不一定有伴随化学变化。【练习】判断下列变化是物理变化还化学变化⑴把铁块磨成铁粉⑵把铁块放在地面上，生锈了⑶把湿衣服放在太阳下，晒干了⑷铜锭抽成铜丝⑸铁在高温下熔化成铁水⑹煤的燃烧⑺碳酸氢铵受热分解为氨气、水、二氧化碳⑻空气液化⑼铜器生绿锈⑽二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊⑾酒精挥发⑿火药爆炸⒀灯丝通电后发光放热2、物理性质与化学性质物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质化学性质：只在化学变化中表现出来的性质3、探究物质变化的方法观察和实验（1）、硝酸铅和碘化钾反应无色溶液黄色沉淀证据：颜色的变化、沉淀发生（2）、绿叶的变化证据：颜色的变化（由绿色变成黄色）（3）钢铁的熔化证据：温度的变化、状态发生变化【实验】观察硫酸铜晶体的变化。①取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。形状规则蓝色的固体②向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液的颜色有什么变化。硫酸铜晶体能溶解，硫酸铜晶体的水溶液为蓝色的液体。③在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液的变化。生成蓝色的沉淀。④取1块硫酸铜晶体，将它放入大试管中加热，观察硫酸铜晶体有什么变化。变成白色。⑤实验完成后，熄灭酒精灯，冷却大试管，再在冷却后的硫酸铜粉末中滴加入水，观察有什么现象。变成蓝色。根据实验中观察到的现象，可进行如下的分析：①有颜色变化的实验是④和⑤，原因是硫酸铜固体带结晶水时为蓝色，不带结晶水时为白色。②有沉淀生成的实验是③，原因是硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，会生成蓝色的氢氧化铜沉淀。③有状态变化的实验是②，原因是硫酸铜晶体能溶于水。【总结】物质变化的证据：生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、状态变化等。二、物质的酸碱性1、酸性物质和碱性物质（1）酸性物质和碱性物质讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用的食醋。食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。盐酸、硫酸和硝酸等都是酸。还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，也都含有某些酸，具有一定的酸性。【思考】醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?科学研究证明：溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。食醋——醋酸，胃液——盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。那么，为什么说这些物质都是酸呢？这些物质在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)。（2）电离一些物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。电离的表示方法——电离方程式。可表示：NaCl=Na++Cl-说明：①在电解质溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等，整个溶液不显电性。②阴、阳离子所带的电荷数一般可以根据它们的化合物的化合价来判断。电离方程式：NaCl=Na++Cl-KNO3=K++NO3-Na...
