3.3汽化和液化●教学目标：1知识和技能：（1）知道什么是汽化、液化。理解液化是汽化的逆过程。（2）了解沸腾现象，知道什么是沸点。知道蒸发可以致冷。（3）理解使气体液化的方法。2过程和方法（1）观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。3情感、态度、价值观激发学生对科学的求知欲，使其乐于探索自然中的物理规律。●重点和难点：1重点：汽化和液化的相关知识。2难点：利用汽化和液化的知识解释生活中的现象或为生活服务。●教学器材：杯、水、温度计、酒精灯●教学过程：一新课导入1课文里的“想想做做”，教师先演示：用一塑料袋装一些酒精，把塑料袋放入热水中，塑料袋鼓了起来。从而激发学生的学习兴趣，然后让学生动手实验，学生清楚看到塑料袋里的酒精不见了，而塑料袋却马上鼓起，从热水中拿出塑料袋，过一会，塑料袋瘪了，袋里又有酒精了。这时学生自然产生“酒精到哪里去了？”、“为什么塑料袋会鼓起来？”、“酒精为什么会失而复得？”等一系列的疑问，从而引出汽化和液化的概念。2物质存在有哪三种状态？这些状态之间可以相互转化，上一节我们主要学习固态和液态之间的相互转化，这一节我们来学习液态和气态之间的相互转化。二新课教学：（一）自主学习，思考下列问题：1什么是汽化？汽化有哪两种方式？2什么是蒸发？影响蒸发快慢的因素有哪些?生活中哪些蒸发现象？3什么是沸腾？沸腾时液体的温度变化规律如何？沸腾前后气泡怎么变化?沸腾有何条件？4沸腾和蒸发有什么相同点和不同点？固态液态气态升华凝华熔化（吸热）凝固（放热）5什么是液化？使气体液化的办法有哪些？6生活中的汽化和液化现象你知道多少？（二）合作学习，小组交流讨论，教师巡视。（三）知识梳理1汽化：物质从液态变为气态的过程。（吸热过程）汽化的两种方式：蒸发和沸腾。2蒸发：（1）概念：在任何温度下，在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象。（2）影响蒸发快慢的因素：①液体温度的高低②液体表面积的大小③液体表面空气流的通快慢（3）利用蒸发知识为生活服务实例：①应用蒸发吸热制冷。手背上擦酒精，擦酒精的部位感到凉快；夏天在地上洒水降温；人体出汗，扇风扇觉得凉快；夏天狗伸出舌头降温。②利用影响蒸发快慢的因素加快蒸发：晒衣服时，展开是增大液体的表面积，晒在通风处是加快液体表面空气的流动，晒在有太阳的地方是增加液体的温度，使衣服快干。③利用影响蒸发快慢的因素减慢蒸发：墨水有瓶盖，减小液体的表面积的同时阻止液体表面空气的流通。④解释生活现象：有油比较多的汤冷得比较慢，因为油阻挡了汤与空气接触的表面积。3沸腾：（1）概念：温度达到沸点时，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。（2）沸腾时液体的温度变化规律：吸收热量，温度保持不变。实验：①提出问题：水在沸腾时温度有什么变化规律？气泡怎么变化？②猜想和假设：引导学生合理猜想和假设。③设计实验：根据需要选择合适的实验器材，拟定试验计划。（课本中的那个装置一定要记牢，主要考温度计的使用）④进行实验：待水温上升至90℃时开始记录数据每1分钟记录一次水温，并在整个过程中观察气泡的变化情况。数据记录：时间（分）123456789温度（℃）909294969898989898⑤分析和论证利用数据作出图像，学生探究、寻找规律，教师总结如下：OA阶段：沸腾前，吸收热量，温度升高，气泡从大变小（烧杯底部受热，热胀冷缩）。AB阶段：沸腾时吸收热量，温度保持不变，气泡从大便小（沸腾后液体温度一样，但烧杯底部压强比较大）（3）沸腾的条件：①温度达到沸点②继续吸热（加热）典型例题：给大烧杯中的水加热，烧杯中试管里的水温度是多少？会不会沸腾？（不会，温度达到沸点，但是不能继续吸热）4沸腾和蒸发的区别：5液化（1）概念：物质从气态变为液态的过程（2）是气体液化的办法：①降低温度②压缩体积例：液化石油气6生活中的汽化和液化（1）汽化实例：（物体的表面或内部的水分吸收热量变成水蒸气。）烧开水时液体内部产生的气泡；地上的水、衣服变干；蔬菜枯萎等（2）液化实例：（空气中的水蒸气遇冷液化形成小水珠）烧开水时产...
