§4—6物质的酸碱性[教学目标]：1、知道物质有酸性物质和碱性物质。2、说出典型的强酸和生活中常见的弱酸性物质，确认强酸具有腐蚀性。3、说出典型的强碱和生活中常见的弱碱性物质，确认某些碱性物质具有一定的去污能力。4、知道物质的酸碱性强弱可用PH的高低来表示。1、会用石蕊试液测定物质的酸碱性。2、会用PH试纸和标准比色测定物质酸碱性的强弱。[教学重难点]：知道物质有酸性和碱性物质及与生活的联系，学会使用石蕊试液测定物质的酸碱性，学会使用PH试纸测定物质的酸碱性的强弱，知道PH的意义。酸具有酸性，但酸性的物质不一定是酸。碱具有碱性，但碱性的物质不一定是碱。[教学准备]食醋、盐酸、硫酸、硝酸、浓硫酸、氢氧化钠、氢氧化钾、石灰水、试管、PH试纸、石蕊试液、玻璃棒。[教学过程设计]：教师活动学生活动设计意图我们学习了哪些物质的特性？今天我们学习物质的另一种性质——物质的酸碱性。酸性物质和碱性物质是工农业生产上非常重要的化工原料，如钢铁、化肥、塑料、食品和药物的生产，都离不开它们。在我们周围有很多呈酸性或碱性的物质，我们大家一起来谈一谈你们对酸性物质的认识。你们闻过食醋吗？让一位同学上来演示闻食醋。谈感受。熔点、凝固点、沸点、溶解性。如食醋、盐酸、硫酸、柠檬闻过。学生演示：学生把鼻子凑通过从酸性物质和碱性物质对人类生活的重要作用引入课题，激发学生对物质酸碱性确定的渴望。通过闻身边最熟悉的食醋实这样做对吗？如何避免对人体的伤害？让一位同学上来演示正确的闻食醋方法。食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。食醋、橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁也都含有某些酸性物质，具有一定的酸性，是常见的酸性物质。以上这些酸性物质有酸的味道或酸的气味，但不是所有的酸性物质都有酸味。过去闻。有点酸，呛鼻。用手扇动，让少量气体进入鼻腔。实验结论：食醋的气味是酸的。验，了解闻气体气味的正确方法几规范实验操作。通过介绍成见的物质苹果、橘子等是弱酸性物质，不同的酸性物质，酸性有强有弱。出示硫酸、盐酸、硝酸的样品，它们是工农业上常用的三大强酸。演示实验：用浓硫酸在滤纸上写字，纸的颜色有什么变化？在用玻璃棒戳纸的不同部位，看哪些地方容易被戳破。说明了什么？注意：浓硫酸不能沾在皮肤上，如果不慎沾在皮肤上，应立即用干布擦去，再用水冲洗。用浓硝酸做实验也有同样的结果，强酸具有腐蚀性。结合犯罪用浓硫酸毁容的案例，引起学生的兴趣并体会强酸的腐蚀性。实验结果：用浓硫酸写过字的地方变黑，而且容易戳破。浓硫酸具有很强的腐蚀性。通过浓硫酸腐蚀白纸的实验，了解浓硫酸的性质，激发学生学习科学的兴趣，培养他们善于观察和发现问题的能力。出示常见的碱，氢氧化钠、氢氧化钾。让学生说出状态和颜色。生活中还有哪些碱性物质？白色、固态颗粒状。小苏打、纯碱、各种洗涤剂等它们的水溶液具有一通过擦沾有油污的瓷砖，既让学生了解碱如不同的碱性物质，碱性的强弱不同，氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡等是强碱。各种洗涤剂是弱碱。洗涤剂有何作用？某些碱性物质有去污能力。湿布擦干净吗？（不干净）烧碱擦干净吗？（干净）注意：戴上手套做这个实验，如果有烧碱溶液粘在皮肤上，立即用水冲洗。实验结果：烧碱溶液容易去油污。说明：某些碱性物质有一定的去污能力，可做洗涤剂。注意：强碱和强酸一样，有很强的腐蚀性，使用时要小心，不能直接接触。定的碱性。洗涤去污。学生实验：用湿布擦沾有油污的瓷砖；用烧碱溶液擦沾有油污的瓷砖；性物质的去污能力，又让学生参与日常生活密切联系的活动，理论联系实际。在我们周围除了酸性和碱性物质外，还有不呈酸性也不呈碱性物质，即中性物质，纯水是一种中性物质。补充中性物质，增强知识之间的联系。如何判断物质是酸性还是碱性？这个方法有何缺陷？出示石蕊试液，今天就向大家介绍一种新的物质：紫色石蕊试液。将石蕊试液加入水中，观察颜色变化。将石蕊滴入稀盐酸、稀硫酸中观察颜色变化。将石蕊滴入氢氧化钠、氢氧化钾溶液，石灰水中。观察颜色变化。尝一尝。有腐蚀性的物质不能尝。现象：颜色不变，还是紫色。变成红色。变成兰色。通过探讨...
