《洗茶具》教学设计VIP专享VIP免费

1洗茶具一、教学目标1.了解洗茶具的操作要领，掌握洗茶具的方法。2.提升从事简单家务劳动的能力，养成热爱劳动的习惯二、重点难点1.重点：洗茶具的操作要领。2.难点:去茶垢。三、教学准备1.教师准备：茶具、洗洁精、去茶垢的辅助用品、抹布2.学生准备：课前了解洗茶具的相关知识。四、教学过程教学环节教师活动学生活动说明导入新课（2分钟）1.介绍中国茶文化。中国是茶的故乡，中国人发现并利用茶据说始于神农时代，至少已有4700多年了。交流分享。激发学习兴趣和探究欲望。2.谈话：我国民间直流传着这样一句谚语：“清晨一杯茶，饿死卖药人”，可见茶的保健功效非同一般。每天喝茶，茶具上很容易结茶垢，茶垢越厚，越难清理，而且如果没正确清洗，茶垢就隐藏于茶具上，久而久之，对大豕的健康也会造成威胁。交流分享。初步了解茶垢对人体的危害。3.我们起来学习如何正确地洗茶具。板书课题：洗茶具1.谈话：洗茶具时，有的人或许拿到水龙头下随便冲冲，又或者用手指小组讨论。初步了解正确洗茶具的必要2探究学习（15分钟）头摩擦几下，用毛巾擦擦，就算是洗过了。这样做对吗，为什么？性。2.提问：谁来说说看，你认为哪些属于茶具呢？你见过下面这些茶具吗？它们是用什么材料做成的？你家还有其他材质的茶具吗？讨论交流，茶具是指茶杯、茶碗、茶壶等饮茶用具。按照材质可分为陶瓷茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。促进学生思考。3.提问：你会洗茶具吗？洗茶具需要用到哪些洗涤用品？不同材质茶具洗涤的方式一样吗？思考并回答。引导学生观察、思考。4.探究：简要介绍不同材质茶具的洗涤方式。（1）玻璃茶具只要泡在稀释的食醋中30分钟，再经过简单冲洗，即可光泽如新。局部变黑处，用软毛刷蘸醋、盐混合成的溶液轻拭即可。（2）陶瓷茶具取佳的清洗方法疋：每次饮茶后，把茶叶倒掉，用清水把茶具洗涤干净即可。（3）紫砂茶具的清洗方法：将足量的食用碱倒入要清洗的茶具内，再将刚烧开的水倒入容器内，过20分钟，然后用清水正常清洗即可，聆听不同的洗涤方式。通过教师讲解，拓宽学生思路。5.看组洗茶具的图片，请学生说说清洗茶具主要分几个步骤？交流、回答。初步了解茶具的清洗步骤。3根据学生回答，小结。板书：浸泡、擦洗、冲洗、擦干、摆放6.分组讨论：根据刚刚看到的一组交流学习情况。根据图片学习4图片，结合平时自己的实践经验，说说各个步骤的要领。根据学生交流学习情况，师生进行评议。归纳操作要领：（1）浸泡时加入1-2滴洗洁精。（2）擦洗时不要用力过猛，有茶垢，可用牙膏擦拭。（3）冲洗时从里到外逐一冲洗。（4）用干净抹布擦干茶具。（5）摆放时轻拿轻放，摆放整齐,自然晾干。了解洗茶具的操作要领。7.谈话：在洗茶具时，最需要清除的是积在茶杯上的茶垢。我们现在已经知道可以用牙膏擦洗的方法，除此之外，你还知道可以用什么其他的方法吗？你觉得你的这种方法效果如何呢？表述自己了解到的其他方法。拓宽学生思路。实践体验（16分钟）1.尝试：让我们分别用自己知道的方法（一组选择一种方法），借助辅助材料（可以用食盐、食用碱、百洁布、柠檬片、土豆片寺），擦洗个有茶垢的杯子。试着做一做。尝试启发，让学生了解各种方法。2.交流：各组代表介绍组内所用方法，并展示清洗效果。（可以用食盐、食用碱、百洁布、柠檬片、土3.提问：能不能用洗衣粉洗茶具？为什么？小结：用洗衣粉洗茶具，会有残留根据平时生活经验回答。提高学生的分辨能力，掌握正确的清洗方法。5留在杯具上，对人体不好，对茶具本身也不好。4.学生动手实践，分组洗茶具。（1）组长合理安排好小组成员的分工合作，每人、每个步骤都要操作到位。（2）温馨提示：•操作规范•清洗干净•桌面整洁•安全第一进行实践操作。培养合作意识，提高动手能力。交流评议（6分钟）1.交流：我们起来回忆下，大家在操作时，哪些地方做得好，哪些地方还需要改进。提示：清洗时是否轻拿轻放？回忆、分析、纠错。让学生通过自评，进一步明确操作要领，培养学生的观察、分析能力和解决问题的能力。2.交流：请各组谈谈你们在操作中的得失，如果下次再做，你们会做哪些调整？（操作是否规范、分工合作怎样、桌面是否...