编号：《“变”来“变”去的盐》教学设计科学探究：1、能设计简单的实验并利用已有器材将盐“变”来“变”去（溶解和提取食盐），能整理制作出盐的变化过程示意图并由此引申，建立可逆变化过程的概念。2、培养学生的观察能力和适度的推理能力。情感、态度与价值观：在活动中愿意合作交流，初步意识到物质的变化有利也有弊。科学知识：1、知道什么样的变化过程是可逆的变化过程。2、知道“煮海为盐”是人们对可逆的变化过程的运用。教学重点：设计实验将盐“变”来“变”去并由此引申，建立可逆变化过程的概念。教学难点:判断某些变化过程是否可逆。教学准备1、分组实验材料：食盐；纯净水；清洁并已消毒的小烧杯、筷子、蒸发皿；酒精灯；打火机；三脚架；石棉网；牙签；毛巾等。2、教师准备：ppt教学过程一、激趣导入，溶解食盐1、师：同学们，展开你们想象的翅膀，大胆猜测一下老师的烧杯里装的是什么？（边出示透明小烧杯，里面装有四分之一的盐。）师：哦？到底是什么，你们有什么好办法知道？生：尝一尝。师：嗯，这个办法好！不过，老师得提醒大家：在以后的实验课以及生活中，一定不要随便去尝不明物体或液体，以免出现安全事故。但今天老师准备的物品是可以尝的。孩子，就请你来尝一尝！师请生尝：你尝到什么味道了？师：那你认为这到底是什么？(师板书：盐)师：是的，这是盐，咸咸的。在我们的餐桌上常常能尝到这种味道，却看不到这样的颗粒，你们能用什么方法把盐变得看不见呢？（教师板书：“变”）（生：放入水中。）师：然后呢？（学生很有可能说道加热。在不加热的情况下还可以这么做？）（生：摇晃玻璃杯或是用玻璃棒搅拌。）师：这样真的能把盐变得看不见吗？师：老师特意为同学们准备了纯净水和一小包食盐，现在请你们用刚才的方法把盐变得看不见！（学生开始溶解食盐）（待各小组都溶解过后）师：通过大家刚才的实验，盐还看得见吗？师：盐去哪里了（水里），盐果真在水里吗？请你来尝一尝。放心，这也是可以尝的（生尝盐水）师：孩子，你紧锁眉头，是尝到了什么啦？师：盐果真在水里。那刚才我们是用什么办法让盐溶解的呢？师：哦，盐加水溶解成盐水。（师板书：盐盐水）二、探究：找回溶解在水中的盐。1、制订实验步骤师：通过刚才的方法，我们把盐变成盐水，那我们能不能想办法把盐水中的盐给“找”回来呢？师：怎么找？（生：因为水会慢慢地蒸发掉，盐肯定能“变”回来；我们可以把水烧开，加速水的蒸发，这样就可以把“盐”快速地找回来了；我觉得盐不能变回来？）此处一定让学生说出来。师：是吗？可不可以用什么办法试试呢？师：我们一起看看实验器材。大屏幕出示实验器材。师一一介绍——蒸发皿：是用耐火陶瓷做的，用来蒸发、浓缩溶液或干炒固体的一种瓷质仪器，可以直接用来加热。三脚架：石棉网：酒精灯：用来加热的，一般用火柴点燃，也可用打火机代替火柴，点酒精灯时应从侧面点，在熄灭酒精灯时，切忌用嘴吹，我们应该用灯帽从侧面盖灭，取出灯帽再盖上。师：了解了这些实验器材的用途及使用方法，我们具体怎么做这实验呢？（生：把盐水装到蒸发皿里，放到三角架上用酒精灯加热。）师：很好！看来孩子们很会想办法，也很会科学探究。现在就请同学们跟着实验步骤来做实验吧。请位同学读读实验步骤。实验步骤：①将石棉网放在三脚架上，蒸发皿放在石棉网上。②取少量食盐水倒入蒸发皿，点燃酒精灯移到三脚架下③安静地观察蒸发皿内食盐水的变化，将现象记在实验记录表上。④移出酒精灯，从侧面盖灭。学生读，教师演示步骤。２、温馨提示师：知道了实验步骤，这个实验中，我们应该注意以下几点：（1）、不要损坏实验器材。（2）、用酒精灯加热时，得注意安全。加热过程中，不能用手接触实验器材。师：实验过程中，我们还应该注意观察什么？（生:观察盐水的变化。）师：是的。我们一起来看看实验记录表。在加热的过程中,我们注意观察盐水加热前，加热中，水完全蒸发后的不同变化，并把每一种变化，用简短的语言记录下来最后，小组同学还要讨论总结出你们组的发现。3、学生开始实验并填好观察记录表。师：现在，我们按实验步骤开始做实验。（教师读实验...
