酶化学【查看答案】 一：填空题1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。2.辅助因子包括________________，________________和________________等。其中________________与酶蛋白结合紧密，需要________________除去，________________与酶蛋白结合疏松，可用________________除去。3.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。4.酶活力的调节包括酶________________的调节和酶________________的调节。5.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为六大类________________，________________，________________，________________，________________和________________。6.根据酶的专一性程度不同，酶的专一性可以分为________________专一性、________________专一性和________________专一性。7.酶活力是指________________，一般用________________表示。8.通常讨论酶促反应的反应速度时，指的是反应的________________速度，即________________时测得的反应速度。9.解释别构酶作用机理的假说有________________模型和________________模型两种。10.同工酶是指________________，如________________。11.温度对酶活力影响有以下两方面：一方面________________，另一方面 ________________。12.脲酶只作用于尿素，而不作用于其他任何底物，因此它具有________________专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有________________专一性。13.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk 作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。14.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。15.判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的________________和________________。二：选择题 1.[ ]用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量 S 和一定量的 I，然后改变［E］，测 v，得 v～［E］曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？ A.1B.2C.3D.不可确定 2.[ ]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？ A.作用时间 B.抑制剂浓度 C.底物浓度 D.酶与抑制剂的亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小 3.[ ]...
