1、举例说出几种常见食物的热价。2、探究不同食物的热价。3、解释人体内能量的释放过程。4、举例说明影响能量消耗的因素。 食物中的营养成分水分无机盐维生素糖类蛋白质脂肪提供能量 食物的热价是指 1克食物氧化 ( 或在体外燃烧 )时所释放的热量 . 蛋白质的热价最高 .脂肪的热价最 高糖类的热价最 高做个实验探究一下 请同学们认真阅读教材 P32 ，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。 重复做3次 t2 t1 温差结果 1： 92-23 = 69结果 2： 89-23 = 66结果 3： 90-23 = 67平均温差 =（ 69+66+67 ） /3=67.3 计算公式：食物的热价 =4.18×10-3× 温差（ t2 - t1 ） ×30÷ 食物质量花生的热价 = 4.18×10-3×67.3×30÷1 =8.439 （千焦 / 克） 结果食物实验结果（ 0C ） 热价 平均值（千焦）温差平均温差花生16967.38.439266367黄豆15050.46.319249352玉米14543.95.491243344 糖类 :17.15 千焦 / 克蛋白质 :17.15 千焦 /克脂肪 :38.91 千焦 / 克 1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？食物中蕴含着能量。不同食物中所含的能量不同，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。 能量 有机物＋氧气 二氧化碳＋水＋能量食物消化系统氧气呼吸系统细胞循环系统 学习思维等生命活动人体外在的生命活动保持体温细胞分裂等基本生命活动 能量 各项生命活动正常体温维持人体维持人体 3 、被埋压人员要保持头脑清醒，不可大声呼救，以保持体力，等待救援。应利用一切办法与外界联系，可用石块敲击物体，或在听到外面有人时才呼救。 1、人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？2、我们每天摄取的食物越多越好吗？ 影响能量消耗的因素1、因人的年龄、性别、体质而不同。2、因活动的强度不同而不同。 1、人在一天中所消耗的能量与那些因素有关系？2、我们每天摄取的食物越多越好吗？ 据统计，成年男子每天所需能量约为 12500 千焦。如果一名成年男子每天从食物中吸收 100 克蛋白质、 600 克糖和 200 克脂肪。 1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787 千焦 由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能...
