葡萄酒文化，广义上讲，是指人们长期以来，在与葡萄酒有关的活动中所创造的物质和精神财富
从本质上说，葡萄酒有两种属性，及自然属性与社会属性葡萄酒文化所涉及并研究的对象侧重与葡萄酒的社会属性即葡萄酒在社会活动中对政治、经济、文化、军事、宗教文化艺术、民风民俗等各个领域所产生的具体影响
自西汉从西域传入葡萄种籽之后，中国古代文学中描写葡萄及葡萄酒的诗文词赋作品为数不少
葡萄及葡萄酒不仅作为物质品丰富人们日常生活，它也是文学艺术创作的审美对象
葡萄及葡萄酒制作方法传入中土的过程，反映中国与西域国家或战或和的历史状况，以及中国人民对于外来文化之包容改造的态度
本文要点概述如下：一、中国古代本土的葡萄称作“薁”，或称山葡萄
后世用以酿酒的葡萄最初则来自西域
据说西汉张骞出使西域带回葡萄种籽，自此长安开始种植葡萄
汉以后历代几乎都有西域进贡中土的葡萄酒，但中土酿造葡萄酒则是在唐太宗之时
自此中土有了自己酿造的葡萄酒，并总结出丰富的葡萄酒酿造经验
清代时中国拥有较庞大的葡萄酒酿造业
二、先秦文学作品如《诗经》、《楚辞》中几乎看不到有关葡萄及葡萄酒的意象
自汉赋开始，以后的文学作品时常出现关于葡萄或葡萄酒的描述尤其是在反映贵族文人生活的诗文赋作品中，葡萄酒作为稀奇珍贵之物受到文学家的关注
三、现存专门以葡萄和葡萄酒为描写对象的文学作品是赋体形式，最早出现在魏晋时期
这时期咏物赋开始兴盛，作为异域传入的葡萄及葡萄酒也成为文学家乐衷表现的主位对象
唐宋以后这种专门性的诗文作品依然不时可见
四、中国古代咏物文学比较注重描景状物及欣赏事物的形式之美
文学家们对葡萄和葡萄酒的描写侧重于表现葡萄果实的外形美，及葡萄和葡萄酒的口味色泽，反映作者对异域风物之接受和欣赏的态度
五、文学作品中有关葡萄及葡萄酒的描述，使我们也了解到中土人民对葡萄的喜爱已渗透到生活的方方面面，比如葡萄的形状以及葡萄的枝叶藤蔓作为各
