食物熱量基本概念 食物熱量表,是根據單位數量(如100 克)的食物中所含的熱量,繪制或列出的壹覽表便于飲食保健參考
不同的食物有産生不同的熱量
對於肥胖癥、糖尿病、高血壓等慢性病患者來講,控制每天身體所攝取的熱量,是減輕他們本身病變的方法
因此,有必要爲每壹種食物測量所含的熱量,以供患者計算或安排每餐所吃的食物總共含有的熱量
計算每日所需熱量 壹個正常人每日所需的熱量,和他的體重有關
每日攝取熱量和體重比的關系,約爲 1kcal/hr,即 4
186kJ/hr
所以壹個重 50 千克的成年人每日所需的熱量如下: 所需熱量 = 4
186 kJ * 24 * 50 = 5
023 MJ 平均來講,體重每增加壹公斤,身體所需熱量就會增加 0
普遍來講,壹個成年男子每日約需 9
25 至 10
09 兆焦耳熱量;壹個成年女子每日約需 7
98 至 8
82兆焦耳熱量
壹般小學生每日約需的熱量和壹個成年男子的最低所需熱量相若,約9
25 兆焦耳
中學生正在發育,所以需要消耗的熱量較多,男生平均每日需要 10
465兆焦耳,而女生則需要 10
每日所需熱量和體重有關
若要較準確計算自己的基本熱量,可以采用以下的公式: 基本熱量計算法(精確法) 年齡 國際單位 英制 男性 11-17 歲 體重(公斤) × 105 = 基本熱量(千焦耳) 體重(磅) × 11 = 基本熱量(千卡) 18-30 歲 體重(公斤) × 63 + 2850 = 基本熱量(千焦耳) 體重(磅) × 7 + 680 = 基本熱量(千卡) 31-60 歲 體重(公斤) × 48 + 3500 = 基本熱量(千焦耳) 體重(磅) × 5 + 830 = 基本熱量(千卡) 60 歲以上 體重(公斤) × 56 + 2050 = 基本熱量(千焦耳) 體重(磅) × 6 + 490 = 基本熱量(