HACCP试题 一、判断题。每题1 分，共25 分。 1、 生物性危害是指致病菌和寄生虫两方面的危害。( × ) 2、 危害是妨碍符合消费者要...
CNAB-SI52:2004 第1 页 共 21 页 发布日期：2004年 2月 16日 实施日期：2004年 3月 1日 基于 HACCP的食品安全管理体系 规范...
1 补充部分 八大过敏源是： 牛奶、鸡蛋、大豆、花生、坚果、小麦、水产品、鱼类 美国的食物过敏症 90%以上由花生、坚果类、鱼类、甲壳...
1 莆田市城厢区诚味食品有限公司 HACCP 计划 （酱卤肉制品） 22 00 11 22 年年33 月月11 00 日日 发发布布 22 00 11 22 ...
HACCP计划名称：风鹅产品HACCP监控体系 企业名称：安徽省修创食品科技有限公司 确认类型：□首次确认 □修改后确认 □其他： 确认人员...
HACCP计划手册(小麦粉模版)
HACCP 原理和HACCP 计划的制订 HACCP 计划的预先步骤。没有适当地建立这5 个预先步骤可能会导致HACCP 计划的设计、实施和管理失效。...
ＸＸＸＸＸ食品有限公司 HACCP 计划 文件 编 号 ： Q/BD/ZC-03 受 控 状 态 ： 文件 版 次 ： B / 0 分 发 编 号 ...
绿健食品有限公司 出口速冻竹笋 HACCP计划 厂名：绿健食品有限公司 厂址：山东省烟台莱阳市文化路 1 号 电话：（0535）7999999 传...
山 东泉日兴食品有限公司 熏煮香肠火腿 HACCP 计划 文件编号：QRX—04—2010 版 本 号：B 版 状 态 码： 编 号： 编制：HAC...
正天宇食品 食品安全和质量管理体系 HACCP计划 辣椒制品 (第 2 版) 文件编码：ZTY-CX04-2011 受控状态： 受控 发放序号： 持 ...
HACCP 考核试题 姓名： 一、判断题。每题1 分，共 25 分。 1、 生物性危害是指致病菌和寄生虫两方面的危害。( ) 2、 危害是妨碍...
HACCP 一 填空题 1 HACCP 只把重点放在控制显著危害上 2 关键限值的类型：物理指标，化学指标，微生物指标 3 GMP 的特点是以（科...
受控状态： 分发号 HACCP 体系文件 HACCP体系管理手册 依据 GB/T27341-2009 标准编制 YDS/FS 2.0—2012 版序/修改次数：B /0 ...
HACCP 管理 HACCP 是英文“Hazard Analysic Critical Control Point”（即危害分析及关键控制点）的首字母缩写，是用于对某一特定食...
HACCP标准
永嘉县食品总公司 程序文件 （A/0 版） 编制： 审核： 批准： 档案号：YJX/BG01-M1 使用者： 实施日期：2012/01/5 制定日期：201...
HACCP的7 个基本原理 字体大小：大 | 中 | 小 2007-01-17 20:44 - 阅读：35 - 评论：0 HACCP 是对食品加工、运输以至销售整...
HACCP在油脂行业的应用
********食 品 有 限 公 司 1 文 件 名 称 文 件 控 制 程 序 文 件 编 码 ***01 制 定 部 门 质 检 部 生 ...
