中国名菜燕京风味水产类酥小鲫鱼〔主料辅料〕小活鲫鱼 2500 克豆寇 3 克酱油 300 克花椒 3 克醋 300 克八角 3 克绍酒 300 克...
中国名菜药膳风味禽蛋类当归鸡〔主料辅料〕肥嫩母鸡 .1 只姜片 0.5 克当归 .25 克料酒 .50 克食盐 .40 克香油 15 克葱段 .1 ...
中国名菜秦陇风味禽蛋类金针炖鸭子[主料辅料]鸭子 1 只黄花菜 75 克香葱段 10 克鲜姜未 5 克花椒粉 10 克大香粉 5 克白糖 10...
中国名菜燕京风味植物类爆腌心里美（主料辅料）脆嫩水萝卜 00 克米醋 克白糖 5 克精盐 克（烹制方法）水萝卜洗净，刮去外皮，用礤床...
中国名菜淞沪风味禽蛋类鸡卷肉[主料辅料]肥嫩公鸡肉.350 克味精 1.5 克熟猪直肠 150 克葱段 2.5 克炒肉 150 克肉清汤 .200 克绍...
中国名菜潇湘风味畜肉类宝塔香腰〔主料辅料〕猪腰 100 克 鸡蛋 .3 个猪肥瘦肉 400 克 鸡蛋清 2 个猪肥膘肉 100 克 绍酒 .75...
中国名菜潇湘风味禽蛋类东安子鸡[主料辅料]嫩母鸡 1 只 姜 25 克干红辣椒 .10 克 清汤 100 克黄醋 .50 克 湿淀粉 25 克绍酒...
中国名菜淞沪风味水产类明珠鲍鱼[主料辅料]水发鲍鱼.8-10 只绍酒 .15 克熟火腿 25 克姜 2 克鸽蛋 .8—10 个鸡清汤 .250 克青菜...
中国名菜潇湘风味植物类焦盐子芋（主料辅料）红皮子芋 500 克 麻油 .50 克糯米粉 .150 克 葱白 .10 克熟肥膘 .l00 克 姜未 ....
中国各大学土木工程专业简介全国共有 188 所大学开设土木工程专业,92 所大学招收土木工程讨论生，70 所大学有结构工程硕士以上学位授予...
中国名菜民族风味禽蛋类乳扇凉鸡〔主料辅料〕乳扇 500 克味精 2 克精盐 20 克酱油 20 克麻油 10 克辣椒油 20 克豆腐皮 50 克...
中国古村古镇旅游品牌的打造与维护刍议一、我国现存古村古镇的特点 我国现存的古村古镇之所以被称为古村古镇，一般都是因为它们曾经在历史...
中国名菜松辽风味水产类鲜贝原鲍（主料辅料）鲜扇贝肉 400 克味精 5 克带壳鲜鲍 14 个湿淀粉 25 克冬笋 25 克清汤 75 克水发香...
中国名菜松辽风味禽蛋类香酥飞龙〔主料辅料〕飞龙鸟 2 只豆蔻 3.5 克白芷 3.5 克大料 3.5 克鲜姜片 5 克鸡蛋清 2 个香油 30 ...
中国古建筑欣赏中国悠久的历史制造了灿烂的古代文化，而古建筑便是其重要组成部分。中国古代涌现出许多建筑大师和建筑杰作营造了许许多多传...
司马迁 司马迁（前 145——？），字子长，西汉中期夏阳（今陕西韩城）人。少而好学，二十岁开始漫游大江南北，考察史迹。武帝元封三年（...
中国古典园林和中国山水画关系的探讨摘要： 中国古典园林伴随着历史的脚步不断的向前进展，而中国山水画也这一定的时期影响到中国古典园林...
中国各河流水文特征中国是世界上河流众多的国家之一，其突出的特点是数量多、流程长。全国流域面积在100 平方公里以上的河流大约有 5 万...
中国古建精华 斗拱详解 中国传统木构架体系建筑中独有的构件。用于柱顶、额枋和屋檐或构架间，宋《营造法式》中称为铺作，清工部《工程做...
中国可持续进展水资源战略讨论综合报告 提 要 我国水资源总量为 2.8 万亿立方米，按 1997 年人口统计，人均水资源量为2220 立方米...
