第二章第一节 细胞中的元素和化合物【大成目标】（目标解读及课堂组织 2 分钟）1
通过自主学习，合作探究达成
知道组成细胞的主要元素；知道为什么碳元素是构成细胞的基本元素
学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法
通过合作探究对 C 元素的分析，说明有机化合物形成的可能性及必然性，初步培养学生跨学科综合分析问题的能力
通过对组成细胞中的元素的百分比的分析，通过对不同化合物的质量分数的学习，培养学生理解、思考和分析问题的能力
认同生命的物质性
认同生物界在物质组成上的统一性
形成世界统一于物质的哲学观点
【使用说明】1
依据学习目标进行，完成以下内容；2
用红笔做好疑难标注，以备讨论；3
一、预习内容1、生物体总是和外界环境进行着物质交换，归根结底是主动 地从无机自然 界获取各种物质来组成自身
因此，组成细胞的化学元素在无机环境 中都能找到，但是其各元素的相对含量却不同
2、细胞中常见的化学元素有 20 多种，其中 如 C 、 H 、 O 、 N 、 S 、Ｐ、Ｃ a 、Ｍ g 、Ｋ等 等含量较多，称大量元素；如 Fe 、 Mn 、Ｂ、 Zn 、Ｍ o 、 Cu 等 含量较少，称微量元素
3、细胞鲜重中元素相对含量高的为 O ＞H 、 ＞C 、 ＞N 、 ；干重中为 C ＞O 、 ＞N 、 ＞H 、 ；此四种元素又称基本元素；其中 C 为最基本 元素
4、组成细胞的化合物有两大类，即无机物和有机物 前者包括水和无机盐 ；后者包括糖类 、 脂肪 和蛋白质、核酸 ；其中含量较多的两种化合物为水和蛋白质
5、糖类中的还原性糖（如葡萄糖 ，与斐林试剂 发生作用，生成砖红色 沉淀
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色 ，也可以被苏丹Ⅳ 染液染成红色
蛋白质与双缩脲 试剂发生作用，产生紫色 反应
二、提出疑惑同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填
