必修 1 第三章～第四章单元体系构建一、细胞器与物质代谢、能量代谢1．能够产生水的细胞器及相应生理作用细胞器名称细胞类型生理作用核糖体动、植物脱水缩合作用线粒体动、植物有氧呼吸的第三阶段叶绿体植物光合作用的暗反应2．有“能量转换 器之称”的细胞器：线粒 体、叶绿体；产生 ATP 的场所：线粒体、叶绿体、细胞质基质
结构名称细胞类型生理作用细胞质基质动、植物无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段线粒体动、植物有氧呼吸的第二、第三阶段叶绿体植物光合作用的光反应注意：①在能量代谢水平高的细胞中，线粒体的含量多
②动物细胞中线粒体比植物细胞中多
③含有色素的细胞器：叶绿体、有色体、液泡
有色体和叶绿体中均含有叶黄素和胡萝卜素，液泡的细胞液中含有花青素等色素
④动、植物细胞中形态相同、功能可能不同的细胞器：高尔基体
⑤ 与主动运输有关的细胞器：核糖体(合成载体)、线粒体(提供能量)
二、验证细胞膜的生理特性1．细胞膜的流动性(1)实验室证据：科学家用红、绿两种颜色的荧光染料分别标记人与小鼠细胞膜上的蛋白质，然后再将两种细胞融合成一个细胞，起初用显微镜可观察到融合后的细胞一半呈红色，另一半呈绿色
再过一段时间观察，发现细胞膜上红、绿荧光染料均匀分布
(2)细胞膜的流动性包括膜蛋白、 磷脂的流动，还包括膜蛋白的自主流动
载体对物质的主动运输过程，可以认为是蛋白质运动的一种形式
(3)膜的流动性与温度有关，温度越高，膜的流动性越大
一般情况下，温度高，流动性大，有利于生命活动的进行，但温度过高，膜的流动性过大，甚至破坏了膜的结构，反而不利于生命活动的正常进行；温度低，膜的流动性下降，膜的运输功能下降或完全丧失
(4)膜的流动性与磷脂分子中脂肪酸的不饱和程度有关，脂肪酸的不饱和程度越大，膜的流动性越大
依此推测，热带生物的细胞膜中脂肪酸饱和程度要高一些
(5)细胞膜的流动性是细胞膜最重要的结构特点
