第 1 课 发达的古代农业中国是世界农业起源地之一（西亚、中南美洲和东亚） 中国农业最早可追溯到 1 万年左右。原始社会中国农业：北方以粟为主，南方以稻为主。一、古代农业耕作方式演变①刀耕火种：七八千年前②耜耕阶段（石器锄耕）：七八千年③小件的青铜农具出现：商周，有了基本的生产经验（排水、除草、施肥、灭虫害） 农民由迁徙走向定居④铁犁牛耕：春秋出现、战国推广、汉代普及至珠江流域，汉代后，铁力牛耕成为传统农业的主要耕作方式。二、农业的精耕细作 春秋战国：铁农具出现（铁锄、铁铲、铁梨） 生产工具 西汉： 梨壁、耦犁、耧车（播种工具见 P5 图） 隋唐： 曲辕犁（至此，耕犁相当完善，一致为后世沿用） 耕作方法 春秋战国：垄作法 西汉： 代田法 水利工程：都江堰（战国） 灌溉工具：翻车（三国）、筒车（唐朝）、高转筒车（宋朝）、风力水车（明清） 三、男耕女织的小农经济 时间：春秋战国 原因 ①春秋战国时期，铁农具的出现和牛耕的普及，提高了生产力。（根本原因） ②封建土地私有制的确立 特点 ①以家庭为生产单位 ②农业和手工业相结合 ③自给自足 地位：小农经济是封建政府财政的主要来源，是中国传统农业社会生产的基本模式。 评价 积极 ①提高农民生产的积极性 ②为我国农业的精耕细作做出了贡献 消极 ①小农经济比较脆弱，容易破产。 ②是我国封建社会繁荣的原因，也是其衰落的根本原因。第 2 课 古代手工业的进步一、手工业的发展形态 官营手工业 发展：夏、商、西周手工业由官府垄断春秋战国，打破官府垄断 官营手工业在封建社会长期占据主导地位。 产品：由于国家权力的支撑，工匠优秀、原料上等、生产不计成本，所以官营有工业产品大多非常精美。产品一般不流入市场。 民营手工业 发展：春秋战国出现，此后发展艰难 明中叶后，民营有工业超过官营手工业成为社会的主导。 产品：用于民间消费，在市场流通。 1农业的精耕细作小农经济手工业的发展形态 家庭手工业 产品主要用来缴纳赋税和家庭自用，剩余的一小部分作为商品出卖。二、手工业的发展 青铜 商周——鼎盛（青铜时代） 代表：司母戊鼎、四羊方尊 冶铁 西周晚期出现铁器 东汉杜诗发明水排（水利鼓风冶铁） 炼钢 南北朝 灌钢法 水排和灌钢法使中国的冶炼技术在 16 世纪前一直领先于世界。 中国是世界上最早生产瓷器的国家，欧洲 17 世纪才陆续自己生产瓷器 商朝 原始瓷器 东汉...
