光合与呼吸作用的应用——计算题型适用学科生物适用年级适用区域通用课时时长（分钟）120知识点1.说明细胞呼吸的原理和意义，列举其在生产和生活中的应用（粮食储存——干燥、低温、低氧（充入氮气）、充入二氧化碳等）2.微生物呼吸的方式和条件3.收集农业生产上提高农作物光合作用强度的有关信息，了解温室中提高农作物产量的方法教学目标1、知识目标（1）比较有氧呼吸与无氧呼吸的异同（2）理解光合作用的过程和原理（3）了解光合作用原理的应用2、能力目标（1）理解光合与呼吸作用的原理及其在生产和生活中的应用（2）提高学生的科学素质，培养学生设计实验、分析实验的能力3、情感目标：学习科学方法，尊重实验事实养成科学严谨的态度，建立科学的价值观教学重点光合与呼吸作用的过程及原理教学难点解题思路的训练教学过程一、课程导入1．影响光合与呼吸作用的因素有很多，在实际生产中，我们如何来提高产量？2．食品的保鲜是不是需要绝对隔绝空气？3．酒是如何酿的？二、复习预习1．呼吸作用的方程式为：有氧呼吸C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+大量能量无氧呼吸C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量、C6H12O6→2C3H6O3+能量2．光合作用的方程式：CO2+H2O→O2+（CH2O）3．影响光合速率的因素：光照强度、光照时间、二氧化碳浓度、水分、温度。4．影响呼吸速率的因素：温度、CO2、O2。5．当有氧呼吸强度=无氧呼吸（植物、酵母菌）强度时，产生的CO2量有氧呼吸为无氧呼吸的3倍，放出的CO2/吸收的O2=4/3。6．总光合速率=净光合速率+呼吸作用三、知识讲解考点/易错点1呼吸作用原理在实际生产中的应用1．蔬菜、水果的贮藏和保鲜（1）根据温度对呼吸强度的影响原理，在生产实践上贮藏蔬菜和水果时应该降低温度，以减少呼吸消耗。温度降低的幅度以不破坏植物组织为标准，否则细胞受损，对病原微生物的抵抗力大减，也易腐烂损坏。（2）根据氧气对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时要适当降低氧气的浓度，一般降到呼吸作用的最小值（有氧与无氧之和最小），如果降得太低，植物组织会进行无氧呼吸，无氧呼吸的产物(如酒精)往往对细胞有一定的毒害作用，而影响蔬菜、水果的贮藏保鲜。（3）根据二氧化碳对呼吸作用影响的原理原理，在蔬菜和水果的保鲜中，适当增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果。2．果酒的酿造（1）发酵微生物：酵母菌（2）原理：C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+少量能量（3）温度：18℃-25℃3．泡菜的制作（1）发酵微生物：乳酸菌（2）原理：C6H12O6→2C3H6O3+能量考点/易错点2光合作用原理在实际生产中的应用1．单因素影响的应用（1）光照：通过轮作，延长全年内单位土地面积上绿色植物进行光合作用的时间；适当提高光照强度；对温室大棚用无色透明玻璃（或塑料）。（2）光和面积：合理密植，适当修剪，合理施肥、浇水，避免徒长。（3）二氧化碳浓度：温室栽培植物时，可以适当提高室内CO2浓度。（4）温度：增加昼夜温差，白天调到光合作用最适温度，以提高光合作用；晚上适当降低温度，以降低呼吸作用，保证植物有机物的积累；适时播种。（5）矿质元素：合理施肥可促进叶片面积增大，提高酶的合成率，增加光合作用速率。2．多因素影响的应用：温室栽培时，在一定光照强度下，白天适当提高温度，增加光合酶的活性，提高光合速率，也同时适当充加CO2，进一步提高光合速率。当温度适宜时，可适当增加光照强度和CO2浓度以提高光合作用速率，夜晚适当降低温度，减少呼吸作用消耗量。总之，可根据具体情况，通过控制光照、温度、CO2浓度来充分提高光合速率，以达到增产的目的。考点/易错点3计算的一般规律1．当有氧呼吸强度等于无氧呼吸（植物、酵母菌）强度（单位时间内消耗的葡萄糖量相等）时，产生的CO2量有氧呼吸为无氧呼吸的3倍；若要产生的CO2量相同，无氧呼吸强度需为有氧呼吸的3倍。2．当有氧呼吸强度等于无氧呼吸（植物、酵母菌）强度时，放出的CO2/吸收的O2=4/3；当有氧呼吸强度大于无氧呼吸（植物、酵母菌）强度时，放出的CO2/吸收的O2<4/3（当无氧呼吸降为0，该值为1，即放出的CO2等于吸收的O2）；当有氧呼吸强度小于无氧呼吸（植物、酵母菌）强度时，放出的CO2/吸收的O2...
