好玩的面粉一、设计思路：我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。大班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些能吃的东西就更为愉快，科学教育的内容应从幼儿的身边取材，我这次活动的选材就来源于生活所以我设计了关于面粉的活动。二、活动目标：教育活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。新《纲要》中指出：目标要注重全面性，要为幼儿一生的发展打好基础。根据我们英语班孩子的实际情况和年龄特点,我确立了包含情感、态度、能力、知识、技能等方面的目标：1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉外部及内部的特性及各种类型的面粉制品。2、激发幼儿动手操作的兴趣，巩固捏、团、搓、压等技能培养幼儿发散性思维。3、激发幼儿喜欢吃面粉制品，及爱惜粮食的情感。根据目标，我把活动的重点定位于：初步感知面粉外部及各种类型的面粉制品。难点是：尝试用加水的方法把面粉变成面团感知面粉内部粘的特性。三、活动准备：物质准备：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）、各类点心若干。布置在流动小商店经验准备：活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。四、活动过程：活动过程：1、英语互动2、可能现在小朋友们都很好奇为什么KITI穿厨师的衣服呢等会你们就明白了今天KITI的小超市上了一批新的商品，那么现在请一个小朋友帮忙拿出来。哇哦！请小朋友来看一下到底是什么商品，这个是？这个是？这个是？那其实呢，今天我们要学习一节科学探究活动。那到底要探究什么呢？答案就在这些吃的里面。请小朋友想一想这些吃的是用什么原材料做成的？《引出面粉》。那这些面粉有什么特征呢？接下来请JOJO帮忙把面粉摆到小朋友面前。请小朋友们看一看闻一闻摸一摸然后告诉我你观察到的面粉是什么颜色有没有味道摸在手上的感觉是什么样的。《引出面粉是白色的、无味、很轻、会粘在身上手上。》3、小朋友知道了面粉的外部特征，那接下来我们做个很好玩的游戏。做游戏之前呢，请先来看一段VCR，《播放1》问题出来了做馒头呢首先要和好面可是怎么样和呢？既然是和面那肯定是要准备好面粉，单单的面粉就行吗？我把昨天杨老师已经和好的面也带了上来咱们现在一起来研究下具体怎么做。《每张桌子放一点和好的面》4、请小朋友们观察下和好的面和面粉有什么不一样的地方《引出和好的面比较重湿湿的，进而引出里面加了水》5、那到底要加多少水呢？请一个小朋友上来试试。可能这时候幼儿会加水过量或过少，过量的话可以提问孩子这时候面少水多很稀和不成怎么办引导孩子想出再加点面。如果是面多水少就可以再加水最后总结：和面的时候一定不要一次性倒太多的水进去可以一点点的加水边加水边用手试试干湿度。6、最后请所有的小朋友参与和面游戏。接受。
