金昌市一中生物导学案依靠相互间的信赖和帮助，能够完成伟大的事业，并能有伟大的发现。——荷马课题：第周第课时授课人：审批人：学习目标简述生物膜的结构。探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。学习重点流动镶嵌模型的基本内容。学习难点探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点学生活动教学设计自主研讨目标与导入活动一：[知识回顾]从物质跨膜运输实例看出，生物膜对物质进出是具有。设问：为什么生物膜能够控制物质的进出，这与生物膜的结构有什么关系？活动二：[问题探讨]1、根据结构与功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜，更适于体现细胞膜的功能？(塑料袋、普通布、弹力布)2、你还能想出更好的材料做细胞膜吗自学与诊断活动三：对生物膜结构的探索历程科学家怀着对物质跨膜运输现象产生的疑问，开始对生物膜结构的漫长探索，让我们重温一下这段历程。1、资料一：时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。欧文顿的结论是。2、资料二：欧文顿的推论是否正确呢？细胞膜中除脂质以外还有没有其他成分呢？众多的科学工作者通过实验发现：使用蛋白酶容易破坏生物膜，原因是什么？_________________。合作互动互动与展示20世纪初科学家第一次将膜从____________中分离出来。化学分析表明：膜的主要成分是____和。3、资料三、时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：用丙酮从人的红细胞的细胞膜中提取脂质（磷脂），在空气—水界面上铺成单层分子，发现单分子层面积是细胞膜表面积的2倍。结论：细胞膜中的脂质分子排列为_____________。【思考并讨论】1、最初认识到生物膜是由脂质组成的，是通过对现象的推理分析还是通过膜成分的提取和鉴定？2、在推理分析得出结论后，还有必要对膜的成分进行提取、分离和鉴定吗？为什么?1精讲与点拨3、你能依照下面两图说一说磷脂分子的结构特性和磷脂双分子层的排列情形吗？4、试解释为什么磷脂在空气-水界面上铺展成单分子层？（头尾如何排列）科学家又如何从这一现象推导出“脂质在细胞中必然排列为连续的两层”这一结论的？【过渡】除了脂质之外，蛋白质也是细胞膜的成分。蛋白质位于脂双层的什么位置呢？资料四：时间：50年代，电子显微镜的诞生，1959年，科学家用它观察细胞膜[来源人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜下看到细胞膜暗—亮—暗的三层结构，大胆提出生物膜的模型：所有的生物膜。他把生物膜描述为结构。又称三明治结构。检测与评价总结与升华思考：“三明治”结构模型有什么不足？真的是这样的吗？20世纪60年代以后，科学家对生物膜是静态的观点提出质疑：把生物膜描述为静态的刚性结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的呢？1、膜的基本支架是什么？这个支架是流动还是静止的？2、蛋白质是如何分布的？达标检测题1．提出生物膜流动镶嵌模型的时间和科学家分别是A．1959年，罗伯特森B．1972年，桑格和尼克森C．19世纪，施旺和施莱登D．19世纪，欧文顿2．生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是①以磷脂双分子层为基本骨架②蛋白质一脂质一蛋白质的三层结构③静止的④流动的A．①③B．②④C．①④D．②③3．在细胞膜上，和细胞与细胞之间或者细胞与其他大分子之间互相联系，有密切关系的化学物质是A．糖蛋白B．磷脂C．脂肪D．核酸4．维生素D能较水溶性维生素优先通过细胞膜，这是因为A．细胞膜以磷脂双分子层作基本支架B.磷脂双分子层内不同程度地镶嵌着蛋白质C．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性D．细胞膜是选择透过性膜课后反思：2
