生物科学和我们学习目标知识概览(教师用书独具)1．说出解决粮食问题的重要性。知道我国粮食减产的原因，分析我国粮食问题的解决措施。(重点)2．了解农业生物技术的重要性及其带来的巨大社会效益和经济效益。(难点)3．了解进化论的创立和完善过程及科学思维的基本过程。(重难点)[自主预习·探新知]一、人类面临的问题之一：粮食问题1．二战后世界粮食生产状况国别项目发达国家发展中国家人口占世界人口1/4占世界人口3/4粮食产量占世界的1/2占世界的1/2特点人均产粮多、消费少人均产粮少、消费多由于发展中国家的人口增长速度过快，粮食问题日益严重。2．我国粮食生产状况及产生原因现状→占世界7%的耕地养活占世界22%的人口↓面临的问题→粮食缺口巨大↑原因→人口增长迅速、资源短缺、环境恶化3．生物科学与技术在解决粮食问题中的应用(1)技术运用：转基因技术。(2)实例：1993年，世界首例转基因产品——延熟保鲜蕃茄在美国批准上市。(3)我国转基因技术的应用与发展“七五”计划：掌握了植物转基因的全套技术，获得了抗虫烟草等转基因植物“八五”计划：获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱、抗虫、抗除草剂等转基因植物“九五”计划：获得一批具有自主知识产权的新基因4．现代农业生物技术的价值二、像科学家一样思考：科学思维科学思维的过程(连线)[基础自测]1．判断对错(1)由于发达国家粮食消费过多，粮食问题日益严重。()(2)在解决资源匮乏、环境恶化、粮食短缺、疾病等问题时，生物技术将发挥重大作用。()(3)转基因农作物抗病、抗虫、高产，不存在安全问题。()(4)推理是根据现象作出合理的解释过程。()(5)建立模型能帮助人们理解无法直接观察到的事物。()提示：(1)×粮食问题日益严重的主要原因是发展中国家人口增长过快造成的。(2)√(3)×转基因生物可能存在安全性问题。(4)√(5)√2．下列有关人类粮食问题的叙述，不正确的是()A．发展中国家的人口占世界人口的3/4，但粮食总产量却只占世界的1/2B．世界上粮食生产的增长速度大于人口增长速度，人均粮食呈正增长，因而不存在粮食短缺问题C．解决发展中国家的粮食问题是世界粮食问题的主题D．人均耕地减少、资源短缺、环境恶化等是制约粮食问题的主要因素B[二战后，世界粮食生产的增长速度快于人口增长速度，但是世界粮食产量存在不平衡性，发展中国家的人口占世界人口的3/4，但粮食总产量却只占世界的1/2，因此，解决发展中国家的粮食问题是世界粮食问题的主题。人口增长、资源短缺、环境恶化等是制约粮食生产的主要因素。]3．孟德尔在进行两对相对性状的豌豆杂交实验时，把得到的子二代种子按照黄色圆粒、黄色皱粒、绿色圆粒、绿色皱粒等特征分别进行统计，他的这一操作，属于科学思维过程的哪个环节()【导学号：01632000】A．观察B．推理C．分类D．建立模型C[科学思维包括观察、推理、分类、建立模型和交流等。孟德尔把得到的子二代种子按照黄色圆粒、黄色皱粒、绿色圆粒、绿色皱粒等特征分别进行统计，属于分类。][合作探究·攻重难]人类面临问题之一：粮食问题背景材料转基因农作物在抗病、抗虫和增产方面都有显著成效。图示为转基因高产水稻。[思考交流]1．转基因技术在应对粮食危机方面有什么作用？提示：(1)提高产量；(2)减少环境污染。2．转基因技术在农业生产中有哪些应用？提示：改良作物品种(如培育抗虫、抗病、抗盐碱等新品种)。3．转基因作物有哪些优点？提示：(1)降低污染和对人畜的危害；(2)抗逆性强，产量高；(3)投资少，回报多，经济效益高。4．转基因技术在农业上的应用对生态环境有什么影响？提示：减少了农药、化肥的使用量，减轻了环境污染。[归纳总结]1．世界粮食问题的实质(1)表面上，世界人均粮食产量呈现增长趋势，且粮食生产的增长速度快于人口的增长速度。(2)实际上，世界粮食问题的实质并不是粮食总产量不足，而是粮食生产地区分布不均衡和国家间分配不均。①不同国家与地区的经济发展不均衡，导致一些发展中国家的粮食问题很严重，而且有越来越严重的趋势。②世界范围内的人口剧增，导致人均粮食产量增加不明显，而且粮食总量增加的空间有限，人口的增长势头迅猛，使得世界范围内的粮食问题愈发严重，...
