第一章第一节重要的体内能源—油脂油(oil)脂肪(fat)阅读与交流（P74-75)1.什么叫油脂？脂与酯有何区别?2.什么叫高级脂肪酸？写出四种常见的...
《酯和油脂》学案班级座号姓名活动一：探究酯的结构【复习回顾】写出制备乙酸乙酯的方程式：乙酸乙酯的分子式：结构式：结构简式：【迁移应...
青春寄语：昨天已不能决定你的今天，但是你的今天可以决定你的明天。第二节重要的体内能源—油脂班级姓名[学习目标]1、掌握油脂的组成和结...
第三节饮食中的有机化合物(酯和油脂)一.本周教学内容：第3节饮食中的有机化合物（酯和油脂）教学目的：1.认识酯、油脂、糖类、蛋白质等重要...
第2课时油脂课后训练、技能达标时间：45分钟满分：100分一、选择题(每小题5分，共60分)1．化学与生活、环境、社会等密切相关。下列说法正确...
课时提升卷(十七)酯油脂糖类一、选择题(本题包括6小题，每小题5分，共30分)1.下列有机化学用语完全正确的是()A.乙烯的结构简式：CH2CH2B.已...
油脂的性质1．下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是A．乙酸乙酯和水、酒精和水、苯酚和水B、二溴乙烷和水、溴苯和水、硝基...
考点54油脂蛋白质1．复习重点1．油脂的组成和结构、性质；2．肥皂和洗涤剂；蛋白质的组成、性质和用途。2．难点聚焦一、油脂的结构和分类：...
【学习目标】1．初步了解油脂的存在．2．了解油脂的种类和结构．这是本节的学习难点，也是本章的学习难点．3．了解油脂的氢化、水解和皂化...
植物油动物脂肪健美运动员的一天饮食：进餐次数进餐时间进餐内容第一餐上午7：002-3个鸡蛋，1块面包第二餐上午9：302个鸡蛋，1种水果第三餐...
基本营养物质第四节基本营养物质糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐、水我们在平时生活中所接触到的食物中营养物质主要有哪些？人体摄取的...
课题:油脂课的类型:新授课授课人:杨天华授课地点:高一2班授课班级:高二1班教学准备：教案、课件课时：1课时一、教学目标1．知识目标：（1）...
高明实验学校鲁月大米马铃薯高粱玉米面粉回顾：日常生活中含有淀粉类食物有些？葡萄糖的物理性质色状、味、于水等性质————————-—...
废弃油脂回收处理记录回收单位名称：地址：联系人：电话：日期废油数量（公斤）回收用途餐饮单位经手人签名回收单位经手人签名食品添加剂使...
油脂【巩固练习】一、选择题1．可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是（）。A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色C...
酯油脂1.下列关于油脂的叙述中不正确的是()A.油脂属于酯类B.油脂密度比水小,不溶于水,会浮于水的上层C.油脂在酸性或碱性条件下都比在纯水中...
油脂1.下列有关油脂的叙述中,错误的是()A.植物油不能使溴水褪色B.用热的烧碱溶液可区别植物油和矿物油C.油脂属于酯类D.生产人造脂肪要用氢...
课时提升卷（十七）油脂蛋白质一、选择题(本题包括6小题,每小题5分,共30分)1.(双选)下列关于油脂的叙述正确的是()A.油脂是不溶于水、比水轻...
课时跟踪检测(十九)酯油脂1．下列物质中，属于酯类的是()A．甘油B．汽油C．润滑油D．猪油2．在酯化反应和酯的水解反应中硫酸的作用分别是()...
专题3有机化合物的获得与应用第二单元食品中的有机化合物酯油脂班级姓名学号1．下列物质属于酯类的是①豆油②甘油③牛油④溶剂油⑤汽油⑥菜...
