人参的栽培技术 人参又称棒锤、神草、黄参、地精、孩儿参等。随着森林的破坏, 野山参资源也遭到了严重的破坏。人工种参约有 3 0 0 多年的历史, 近年来 发展很快。人参是一种非常重要的名贵中药材, 全身都是宝, 经济价值很大。 人参是多年生宿根草本植物，根黄色或白色, 肉质, 圆柱形或纺锤形, 可供药用。 被誉为“百草之王” , 有大补元气、固脱生津、安神等功效, 用于劳伤虚损、久病气虚、神经衰弱、肾虚阳萎、贫血及一切气血津液不足之症。 人参全身都是宝, 用人参茎叶可提取皂甙, 制成人参胶囊。 用人参叶可制成人参茶, 饮用有兴奋作用, 能益气健脑。人参花是很难得的药材和滋补品, 用人参花制成的花茶和参花晶是高级营养品。参花晶是以人参花和白糖为原材料制成的。播种剩余的果肉汁液, 可制成人参果汁,人参果汁冲剂和人参果汁膏, 还可以酿造人参果露酒和人参皂甙。在人参加工过程中, 可以获得很多副产品, 如人参油、人参露、人参膏, 具有很高的经济价值。利用人参露可制成多种化妆品和补养品, 如人参雪花膏、人参健肤膏、人参晚霜、人参露酒等。 种参经济效益高， 据调查, 简易棚种参3 年收获 1 次, 每平方米最高产鲜参3 k g , 价值 8 0 多元; 4― 5 年生的产参籽 0 .3 3 6 k g , 价值 2 0 多元, 合计1 0 0 元左右, 比种玉米、高粮高几十倍。 人参原生长于我国东北、朝鲜、韩国、俄罗斯远东和日本原始密林中, 以我国的产量最多。随着森林的破坏,野生 人参资源越来越少, 现在已经少见, 被我国列为保护植物, 不允许采挖。现在主要是栽培的人参, 称为“园参” 。主要产地是黑龙江、吉林和 辽宁省， 而河北、山西省也有少量栽培, 其中长白山人参历史悠久,而黑龙江铁力人参以无公害、纯绿色而最为驰名。 1 、对生长环境条件的要求：人参是一种喜冷凉、湿润而耐荫的药用植物, 既怕积水, 又不耐干旱, 忌强光直射, 对生长环境条件要求比较严格。 (1 ) 土壤 ：人参对土壤的要求是腐殖丰富、土层深厚、质地疏松、渗水性强、排水良好的沙壤, 森林腐殖土最好, 中性或微酸性土壤较好, 但碱性土壤不宜种植。 (2 ) 水分 ：人参对水分要求比较严格, 既喜水又怕涝。水分过大, 当土壤湿度超过 6 0 %, 就会造成土壤中的空气不足, 使人参根系呼吸受到影响, 易染病害和烂根。水分过小, 当土壤湿度低于 3 0 %以下时, 会造成人参根系水分扩散, 使人参须...
