电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

胡麻油生产加工规程

胡麻油生产加工规程_第1页
1/11
胡麻油生产加工规程_第2页
2/11
胡麻油生产加工规程_第3页
3/11
胡麻油生产加工规程1)加工规程、技术参数:加工规程胡麻籽筛选 炒籽 磨胚 装盘 热蒸 压榨 毛油过滤 碱炼 灌装 过滤 真空干燥 水洗 脱酸 脱胶 定量灌装 打码压盖 包装 成品油入库 技术参数 1.胡麻籽选料 应选取颗粒饱满、色泽圆润的原料。2.风选 由 5 人配合将胡麻倒入原料坑,再由 1 人打开闭风器,将胡麻吸入风车进行筛选,筛选后的胡麻导入炒锅上料坑,然后检查炒锅的各个闭风器,将胡麻吸入炒锅料斗,待上料达到 240 斤时,停止闭风器,拔出插销,将胡麻籽放入炒锅干炒。3.炒 打开炒锅,温度达到 180 摄氏度,估计干炒小时,油籽由浅褐色变为深褐色,油籽表面油光发亮方可出锅。倒入磨碎坑中。(注:以上流程由 3 人负责,全天工作分为三班倒,8 小时为一班,可干炒胡麻油 11520 斤,合计:吨。)4.磨碎 将胡麻籽倒入磨碎坑以后,由技术员检查磨面机是否能正常运转,然后打开风机,将胡麻吸入料斗,打开运输带,开启磨面机,加紧滚轴,拔出料斗插销、控制胡麻籽的大小量,料斗胡麻籽达到玻璃镜中心停止上料,上料过程需要半个小时,生产的油坯成略带白色的粗面,带有一定的黏性,通过运输带导入装盘区。(注:在正常情况下由三滚和二滚磨面机同时运转,可达到每小时生产 500 斤油坯,由两人负责,分两班制,每班 10 小时。全体可生产油坯 10000 斤,合计 5 吨。)5.装盘 油坯每百斤加水 9 斤将其均匀搅拌,检查油盘内的袋子是否破损,以及及时更换。每盘数量控制在 10 斤至 12 斤之间,装入蒸箱。6.蒸 装箱前先检查蒸箱水源是否接通,油盘要从上到下装入,装好后开启蒸箱电源,在到小时后方可出锅进行压榨。(注:装盘蒸箱程序由 4 人完成,分两班制,平均每 40 分钟装一箱,每天可装 30 箱,每箱 400 斤全天可装 12000 斤,合计:6 吨油坯。)7. 出箱 出箱时,要求袋子交叉十字摆放,油盘内的油坯要压平,然后包严。(注:出箱需 3 人完成,1 人出箱,并给空盘铺好新袋子,两人配合包油坯。)8.压榨 (1).在压榨之前应当先检查压榨机是否能够正常运转,液压油是否加够,这是准备工作。(2).将油包放入桶中时,应放置在油桶的正中心,铁片紧靠桶壁,以防压榨过程中油包受力不均匀,造成油饼一面薄一面厚,压榨不彻底。(3).一次性填装压榨桶以后,要对其进行压榨压缩。使其出油后,再次进行填装压缩,使其填装的原料达到 300 斤左右,填装压缩的过程极其缓慢,我们...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

胡麻油生产加工规程

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部