资 源 信 息 表标 题：工业的血液和炼油关键词：石油分馏描述：根据教材编写意图，在教学中较多地采用了阅读石油化工史料、将实验室实验装置与工业生产装置对比等联系生产、生活实际的教学手法，将有机化合物的学习置于工业生产和社会生活的背景之下，突出学科知识的社会价值，以贯彻教材编写意图
学科：化学高中二年级第二学期试用本>上科版>第十一章>第一节>第一课时作者：张国华单位：徐汇教师进修学院地址：上海市中山南二路800号Email:jyxyzhanggh@gmail
com第十一章说明本章教材从帮助学生形成终身发展所必备的知识和能力出发，从化学元素组成、化学反应原理的角度介绍石油和煤炭的加工过程、主要产品及其用途；从石油和煤的加工引入重要的烃类；有利于激发学生的兴趣和求知欲，更加突出了化学科学与社会生产实际的密切联系
重点是在学习石油化工的基础上，学习甲烷与烷烃，乙烯与烯烃；在学习煤的综合利用的基础上，学习乙炔与炔烃，苯与芳香烃，认识饱和烃、不饱和烃、芳香烃的结构特点与化学性质的相关性，同时认识有机化学反应──取代反应、加成反应、聚合反应、氧化反应；深化结构决定性质的观点
帮助学生认识自然资源的合理开发、综合利用的重要性，初步确立可持续发展的观念
本章教材的知识框架为：11
1 碳氢化合物的宝库──石油（共 4 课时）第 1 课时 工业的血液和炼油一、设计思想本课时是学生学习有机化学的第一课时，因此本节课应该成为有机化学的绪论课
根据教材的编写意图，有机化学的教学应更多地体现化学与社会生产生活的关系，所以将有机物、烃的概念与石油生产结合在一起出现
教学中重点解决两个问题：有机物的概念、与无机物的差异、烃的概念；石油的加工方法（重点是石油的分馏）
第一个问题的解决使学生从总体上初步了解有机物，第二个问题的解决使学生知道有机物的主要来源、石油化工生产与化学知识、与社会生产生活的相互关系
