细胞膜——系统的边界学习目标1.简述细胞膜的成分和功能,解释细胞膜在维持细胞结构和功能中的重要作用。2.选取哺乳动物成熟红细胞做制备细胞膜的实验,体验制备细胞膜的方法。3.认同细胞膜作为系统的边界,及对于细胞这个生命系统的重要意义。学习过程●导入新课取一个蛋清、蛋黄分离器,让一位学生将一个鸡蛋磕破,放到分离器中,蛋清流入烧杯内,分离后只剩下蛋黄;然后再让这个学生用牙签将蛋黄戳破,蛋黄的内容物也慢慢流出。通过这个过程体验膜的存在,并理解细胞膜将细胞与外界分开(作为系统边界)的功能。●探究新知探究一、实验:体验制备细胞膜的方法[自主学习1]下列适合制备纯净细胞膜的材料的是()A.鸡的红细胞B.洋葱表皮细胞C.蛙的红细胞D.猪的红细胞[自主总结1](1)(动物细胞、植物细胞)选择哪个更好?,原因是。(2)最理想的实验材料是,原因是。(3)使细胞破裂,获取细胞膜的方法是。(4)细胞破裂后,再用法获得纯净的细胞膜。探究二、细胞膜的成分[合作探究1]阅读下面的材料1、2,完成下列问题。材料1:1859年,欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究,发现凡是易溶于脂质的物质,也容易穿过膜;反之,不容易溶于脂质的物质,也不容易穿过膜。(提示:化学中有物质相似相溶原理)(1)你从以上实验得出的结论是。(2)联系前面所学知识,构成细胞膜的脂质有、,其中的含量最丰富。材料2:科学家对细胞膜化学成分做深层分析:从细胞膜上提取了某种成分,加入双缩脲试剂处理后出现紫色,若加入斐林试剂并加热,出现砖红色。你从以上实验得出的结论是。[自主总结2](1)细胞膜的成分{:(含量):(含量):(含量)(2)细胞膜主要成分是。(3)细胞膜的功能与成分密切相关,功能越复杂的细胞膜,蛋白质的种类和数量。探究三、细胞膜的功能[自主学习2](1)细胞膜的功能{:保障了细胞内部环境的相对稳定:细胞膜的控制作用是相对的:大多与细胞膜的结构和功能有关(2)信息交流方式{:(不相邻的细胞间细胞分泌化学物质如)通过血液运输到靶细胞相邻的:细胞间{(细胞膜直接接触如和)之间的识别和结合(细胞通道如植物细胞间的)[合作探究2](1)科研上鉴别死细胞和活细胞,常用“染色排除法”。例如,用台盼蓝染色,死的动物细胞会被染成蓝色,而活的动物细胞不着色,从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗?(2)科学家用显微注射器将一种叫作伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。此实验说明了什么?(3)用今天学的知识解释诗句“莲出淤泥而不染”的原因。探究四、细胞壁[自主学习3](1)植物细胞壁的主要化学成分是。(2)细胞壁的作用是。课时检测1.在制备细胞膜的实验中常用新鲜成熟的哺乳动物的红细胞作材料,是因为()A.哺乳动物红细胞在水中容易涨破B.哺乳动物红细胞容易收集C.哺乳动物红细胞内没有核膜、线粒体膜等细胞器膜D.哺乳动物红细胞的细胞膜在分离时容易沉淀2.动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大,其主要原因是构成细胞膜的成分中()A.脂质不同B.磷脂不同C.蛋白质不同D.水不同3.大肠杆菌的细胞膜的主要成分是()A.蛋白质和多糖B.多糖和脂质C.脂质和核酸D.蛋白质和脂质4.下列有关细胞膜的叙述,不正确的是()A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成B.不同功能的细胞,其细胞膜蛋白质的种类和数量不同C.组成细胞膜的脂质中,磷脂最丰富D.组成细胞膜的化学元素只有C、H、O、N5.下列关于真核细胞生物膜的叙述,正确的是()A.生物膜的特定功能主要由膜蛋白决定B.构成膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇C.变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同D.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构6.从细胞膜上提取了某种成分,用非酶法处理后,加入双缩脲试剂出现紫色;若加入斐林试剂并加热,出现砖红色。该成分是()A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白D.脂蛋白7.苋菜细胞的液泡中含有呈紫红色的花青素。将苋菜的叶片切成小块后放入水中,水的颜色无明显变化,若进行加热,随着水温的升高,水的颜色逐渐变红,其原因是()A.细胞壁在加温后受到破坏B.水温升高,花青素的溶解度加大C.加热使细胞膜和液泡膜失去了控制物质进出的功能D.加热使花青素分子的活性加大而容易透过细胞膜8.下列过程未体现生物膜信息传递功能的是()A...
