山西师范大学生命科学学院 微生物学电子教案 1 第四章 微生物的营养和培养基 教学对象 生物科学、生物技术、生物工程和科学基础 教学方法 讲授、多媒体 学时分配 3 学时 目的和要求 通过本章的课堂教学，使学生了解微生物营养类型的特点及多样性，以及根据不同微生物各自的营养要求，配制相应的培养基对微生物培养的理论知识，为今后对微生物的研究与利用打下基础。（选用和设计培养基的原则和方法不做要求） 重点和难点 重点：微生物的营养类型、培养基； 难点：微生物营养类型的理解； 教学内容 微生物的六中营养要素；微生物的营养类型；营养物质进入细胞的方式；培养基； 教学过程 详见附页： 板书设计 第一节 微生物的六种营养要素 碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐、水 第二节 微生物的营养类型 光能无机自养型、光能有机异养型、化能无机自养型、化能有机自养型 第三节 营养物质进入细胞的方式 自由扩散、促进扩散、主动运输、基团移位 第四节 培养基 1．按成分不同划分：天然培养基、合成培养基 2．根据物理状态划分：固体培养基、半固体培养基、液体培养基 3．按用途划分：基础培养基、加富培养基、鉴别培养基、选择培养基 山西师范大学生命科学学院 微生物学电子教案 2 具体教学过程： 引言 • 人要吃饭，动物要饲料，庄稼要施肥！ • 因为生物需要从外界取得进行生命活动的原料。 • 用生物学家的话来说，生物为了生命活动而从外界获取需要的物质的过程就是营养。 • 营养是生物的基本功能，微生物是有生命的物体，营养同样是其进行生命活动的基础。 • 统一性和各异性； 微生物同其他生物一样，为了生存必须从环境中吸收营养物质，通过新陈代谢将其转化成自身的细胞物质或代谢物，并从中获取生命活动所需要的能量，同时将代谢活动产生的废物排出体外。那些能够满足机体生长、繁殖和完成各种生理活动所需要的物质称为营养物质。微生物获得和利用营养物质的过程称为营养。营养物质是微生物生存的物质基础，而营养是微生物维持和延续其生命形式的一种生理过程。 第一节 微生物的六种营养要素 一、微生物细胞的化学组成 1．化学元素（chemical element） 构成微生物细胞的物质基础是各种化学元素。根据微生物对各类化学元素需要量的大小,可将它们分为主要元素和微量元素,主要元素包括碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、钙、铁等，碳、氢、氧、氮、磷、硫这六种主要元素可占细...
