专业知识 试题(1) 分数：100.0 考试时间：50 分钟 您旳得分为：0 (红框中为做错旳题,请注意复习) 一、单项选择(每题 2.0 分)：1....
一、判断题（共 100 题） 1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营旳食品安全负责。（对） 2.任何单位将食堂对外承包经营，单位旳负责人都...
餐饮服务食品安全管理人员必备知识参照题库 市场监管总局-07-20 公布 各省、自治区、直辖市食品药物监督管理局，新疆生产建设兵团食品药...
附件 1：湖北省中小校餐饮服务食品安全知识竞赛题目一、单选题(每题 2 分，共 40 分)1、按照《食品安全法》规定，餐厅、餐馆和学校食...
餐饮服务食品安全管理人员必备知识参照题库(共 200 题,其中判断 100 题,单项选择 50 题,多选 50 题)一、判断题(共 100 题)1 餐...
