"辽宁省锦州市锦州中学高一化学下册《乙醛》教案"教学目标知识技能：掌握乙醛的结构式、主要性质及用途。能力培养：通过物质的结构、性质、用途三者之间的关系，提高形成规律性认识的能力。科学思想：培养学生严肃认真的实验习惯和科学态度，增强学生对化学知识在实际生产中的重要作用的认识，并增强学生对化学现象与化学本质的辩证认识。科学品质：通过乙醛银镜反应实验现象，点燃学生对化学的好奇心的火焰，活跃学生思维，产生对化学现象本质的探索欲望。科学方法：训练学生重视善于运用化学实验手段解决问题，培养学生对具体化学事物从感性知觉到理性思维的科学学习方法。重点、难点乙醛的分子结构、化学性质及有关化学方程式的正确表示。教学过程设计教师活动学生活动设计意图【引入】前面学习了乙醇的知识，乙醇在加热和Cu做催化剂的条件下，氧化成什么物质呢？写出反应的化学方程式。回忆，思考，回答并写出有关化学方程式：2C2H5OH＋O2使学过的知识在学生头脑中复现。今天我们将学习乙醛的结构与性质【板书】第五章第三节醛一、乙醛1．乙醛的结构结构式：展示乙醛的分子比例模型。观察乙醛的结构式，总结出乙醛是由甲基和醛基结合而成的物质。初步认识乙醛的结构，培养观察能力，激发学生的学习兴趣。1引导学生分析比较：【设问】乙醛的结构简式为什么不能思考回答：因为在乙醛的分子结构中，不含有羟基。写出乙醛的结构简式及分子式：CH3CHO，C2H4O。掌握醛基的写法，培养分析问题的能力。教师活动学生活动设计意图写成CH3COH？写出乙醛的结构简式及分子式。【板书】2．乙醛的物理性质展示一瓶纯净的乙醛溶液，打开瓶盖，观察乙醛溶液的色、态及嗅一下气味。观察、闻气味，说出一些物理性质。如无色、有刺激性气味。训练观察及表达能力。【指导阅读】第140～141页乙醛的物理性质，引导学生将分子量、沸点、溶解性与丙烷和乙醇进行比较。看书：识记其它物理性质：密度比水小，沸点20.8℃，易挥发，易燃烧，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。培养识记能力，初步了解乙醛的物理性质。倾听，思考，记忆。进行结构决定性质的化学思想的教育。【指导讨论】分析乙醛结构中，除了可看成有醛基及甲基外，还可看成有什么官能团？观察，思考，热烈讨论，回答：还可看成有官能团。培养分析能力，激发学生的求知欲。【设问】试推测乙醛应有哪些化学性质？分组讨论、探索，怎样通过结构分析其性质，可能碳氧双键上能发生加成反应及醛基上的反应。进一步灌输结构决定性质的化学思想，掌握研究物质的方法。【板书】3．乙醛的化学性质（1）加成反应（碳氧双键上的加成）【设问】哪位同学能说出乙烯和H2的加成反应是怎样发生的？思考，描述乙烯和氢气加成时，是乙烯结构双键中的一个键断裂，加上两个氢原子。训练表达能力及思维能力。2【追问】当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢？请一位同学到黑板上写出化学方程式，引导学生总结出加成反应的规律：C=O中的双键中的一个键打开。探讨，练习写出化学方程式，总结出发生在碳氧双键上的规律。CH3CHOH2CH3CH2OH活跃学生思维，初步学会乙醛发生加成反应的化学方程式的书写及规律。【指导学生】分析该反应，得出有机化学反应中，氧化反应、还原反应的概念。【软件演示】氧化反应：加氧或去氢的反应。还原反应：加氢或去氧的反应。分析、理解、记忆乙醛比乙醇少两个氢原子，说明乙醛发生了还原反应。培养分析理解能力，挖掘非智力因素，掌握乙醛的氧化性。教师活动学生活动设计意图【板书】（2）氧化反应]①银镜反应——乙醛被银氨溶液氧化指导学生阅读和做课本第142页（实验5－5）【软件演示】实验注意事项：1．试管内壁应洁净。2．必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。3．加热时不能振荡试管和摇动试管。4．配制银氨溶液时，氨水不能过量（防止生成易爆物质。阅读，记忆课本第142页。（实验5-5）实验步骤及注意事项。做实验。观察试管内壁有一层明亮的银镜产生。学会控制实验条件加强教学的直观性，培养严肃、认真的实验习惯和科学态度，提高实验技能。点燃学生对化学的好奇心的火焰。介绍工业制镜及生产保温瓶胆的原料。了解乙醛在工业生...
