专题二营养均衡与人体健康1．人生病时要合理用药。下列各种药物的主要用途说法不正确的是()A．阿司匹林可用于解热镇痛，治疗感冒B．青霉素可用于治疗肺炎及外伤感染C．纯碱可用于治疗胃酸过多D．碘酒能使蛋白质变性，是一种外用消毒药2．化学与社会生活密切相关。下列说法中正确的是()A．向海水中加人明巩[KAl(SO4)2•12H2O]可以使海水淡化B．接外加电源的负极以保护海水中的钢闸门C．高纯度的硅单质广泛用于制作光导纤维D．糖类、蛋白质和石油均是生命中的基础有机物3．近年来，“三聚氰胺”、“吊白块”、“苏丹红”、“瘦肉精”等化工原料逐渐被人们所熟悉，食品安全问题也日益受到社会的广泛关注，下列对食品的处理不符合食品安全要求的是()A．在食品中加入适量胡萝卜素以改善食品的外观B．用甲醛溶液保鲜水产品C．在酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸D．用蔗糖做食品的甜味剂5．下列说法正确的是()A、在有机物分子中，含有的氢原子个数一定是偶数B、分子组成相差若干个CH2的有机物互为同系物C、所有糖类物质都有甜味D、油脂是食物中产生能量最高的营养物质6．下列区分植物油和矿物油的方法中，正确的是()A.加入水中，浮在水面上的为植物油B.尝一尝，能食用的为植物油C.点燃，能燃烧的为矿物油D.加入足量的氢氧化钠溶液共煮，不再分层的为植物油7．下列添加在食品中的物质（括号内物质），属于合法添加剂的是（）A．海参（甲醛）B．白酒（甲醇）C．食盐（KIO3）D．奶粉（三聚氰胺）8．自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是()A．烹饪时使用加铁酱油B．在食盐中添加适量碘元素C．用石灰水保存鲜鸡蛋D．用硫磺（S）熏蒸漂白银耳9．人体内缺含维生素C易患的疾病是（）A、甲状腺肿大B、软骨病C、坏血病D、白血病10．我们要善于利用学过的知识，采取科学、有效的方法保护自己。如果发生了氯气泄漏，以下自救方法得当的是()A．用湿毛巾或蘸有纯碱水的毛巾捂住口鼻撤离B．用湿毛巾或蘸有烧碱水的毛巾捂住口鼻撤离C．向地势低的地方撤离D．观察风向，顺风撤离11．下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）A．蛋白质溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，蛋白质析出，再加水也不溶解B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素由1965年我国科学家最先合成C．蛋白质在灼烧时有烧焦羽毛的气味D．浓HNO3溅在皮肤上，使皮肤呈黄色，是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应12．食品卫生与身体健康密切相关，下列做法会导致食品对人体有害的是（）①在沥青公路上翻晒粮食②香肠中加过量亚硝酸钠以保持肉类新鲜③用生活用煤直接烧烤鸡、鸭④用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)喂饲生猪⑤用小苏打做发酵粉做面包⑥用福尔马林保鲜鱼肉等食品A．①②③④⑤⑥B．①②③④⑥C.①②③④⑤D．①②③④13．下列药物属于天然药物的是()A.阿司匹林B.青霉素C.抗酸药D.麻黄碱14．维生素在人体内起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。患夜盲症的人，缺乏的维生素是()A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D15．《环境研究通讯》刊文称：全世界每年因空气污染而死亡的人数约为210万。原因是大气中可吸入颗粒物（PM2.5）浓度上升导致呼吸系统疾病。下列关于PM2.5的说法不正确的是()A．PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5um（10-6m）的颗粒物，因此均能形成胶体B．研制开发燃料电池汽车，降低机动车尾气排放，可以减少PM2.5污染C．PM2.5专用口罩中使用了活性炭，是利用了活性炭的吸附性D．工厂利用胶体电泳性质采用静电除尘工艺，可部分降低细颗粒物造成的污染16．下列实验可行的是()A．用浓硫酸与蛋白质的颜色反应鉴别部分蛋白质B．用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸C．用食醋浸泡有水垢的水壶清除其中的水垢D．用乙醇从碘水中萃取碘17．传统饮用水常以氯气为消毒剂。20世纪80年代，科研人员在英国某城调查发现，儿童白血病发病率高的诱因源于饮用氯气消毒的饮用水。下列分析中正确的是（）A．氯气作用于正常细胞使之失去输氧能力B．人体内Cl-浓度增大，使正常细胞转化为癌细胞C．氯气有毒，杀死正常细胞，但不杀灭癌细胞D．氯...
