物质跨膜运输的实例一、教学分析1．教材分析：（1）本节的内容与第一节“物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定的联系，并对第三节学习“物质跨膜运输的方式”作了知识准备。所以，这节的内容安排很巧妙，对整个章节的知识起到了承上启下的作用。（2）本节主要包括了两大部分内容：①科学家对细胞膜结构的探索历程。这是一个很好的科学史教育素材，通过引导学生一步一步地分析科学家的实验和结论，宛如亲历科学家探索的历程，使学生切身感受科学的魅力。②细胞膜的流动镶嵌模型是目前人们普遍接受认同的，能较好地解释人们对细胞膜功能的认识。学生必须展开想象力，在头脑中构建细胞膜的空间结构，理解和掌握流动镶嵌模型的基本要点，这对于更好地理解下一节物质跨膜运输的方式有很重要的联系。2．学生分析：（1）学生已经了解了细胞，知道了组成细胞的分子，掌握了细胞的基本结构，尤其是细胞膜作为最基本生命系统的边界等相关知识，为本节知识的学习奠定了基础。（2）高中学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还很不完善，对事物的探索好奇，又往往具有盲目性，缺乏目的性，并对探索科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。二、教学目标1．知识与技能（1）简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。（2）举例说明生物膜具有的流动性的特点。（3）通过分析科学家建立生物膜模型的过程阐述科学发展的一般规律。2．过程与方法（1）分析科学家建立生物膜结构模型过程，尝试提出问题，大胆作出假设。（2）发挥空间想象能力，构建细胞膜的空间立体结构。3．情感、态度和价值观（1）使学生树立生物结构与功能相适应的生物学辩证观点。（2）培养学生严谨的推理和大胆想象能力。（3）认识到技术的发展在科学研究中的作用，尊重科学且用发展的观点看待科学、树立辩证的科学观。教学重点1．科学家对生物膜结构的探索历程。2．生物膜的流动镶嵌模型学说的基本内容。教学难点1．对科学探究过程的分析，如何体现生物膜的结构与功能相统一。2．生物膜的空间立体结构。3．生物膜的流动性特点。三、教学策略1、本节课采用“提供资料→提出问题（要求）→做出假设（构建模型）→提供实验验证”的教学模式，通过“生物膜流动镶嵌模型”的构建及有关实验设计，体现学生“自主、探究、合作”的学习方式，感受科学家探索的历程和探索过程的艰辛。本节安排1课时。2、多媒体（课件）、细胞膜结构模型、学生分组及教师演示材料四、教学过程［情境创设］让学生朗读关于细胞膜的小诗，引出细胞膜。教师：同学们，在前面我们制作真核细胞的三维结构模型中，遇到过用什么材料做细胞膜的问题，现在有三种材料：塑料袋、普通布和弹力布，你选用哪种材料呢？为什么？［师生互动］1．对生物膜结构的探索历程假想一下：如果你是当时的一位科学家，你会怎样去研究细胞膜的结构？（提示学生，引导他们明白限于当时的技术条件，还不能亲眼看到生物膜，无法想象它的结构是什么样的，通过什么办法进行第一步的探究呢？引导学生看教材后明白当时科学家是从生理功能入手来探究的，通过实验观察，科学家才有严谨的推理，提出膜是由脂质组成这一假说，提示学生作出科学探究过程中作出假设后的步骤是什么（通过实验来验证假设），从而进入下面的学习。问题（1）：探究细胞膜的组成成分是什么？展示材料①：欧文顿的实验及其相关的图片时间：19世纪末1895年人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行过上万次的实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞。问题（2）：探究这些物质是如何组成膜的？出示资料②：1917年欧文·朗缪尔将提取的膜质铺展在水盘的水面上，发现脂在水面上形成一薄层，单脂层亲水的头朝向水面，疏水的尾背离水面。于是他提出：磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，结构既有疏水基团（尾部），又有亲水基团（头部）。因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水—空气界面上磷脂分子是“头部”向下...
