山东省平度市第一中学生 物 学 课 时 授 课 导 学 案〖课 题〗ξ5.1、2 降低化学反应活化能的酶和细胞的能量通货――ATP〖学习要求〗1．简要说明：酶的概念和化学本质。2．简要分析：酶的催化特性及其作用实质。3．简要概述：ATP 的分子结构特点及细胞内 ATP 的生成和作用。课前预习【预习指导】课前默写下列知识要点，然后自主复习第 5 章第 1、2 节基础知识，对默写结果进行矫正，并达到导学案提出的学习水平要求（记忆→理解→掌握→运用）。一、细胞代谢1．（记忆）细胞代谢的概念：细胞内各种生化反应的总称。2．（记忆）细胞代谢的意义：细胞代谢是细胞进行生命活动的基础。二、酶1．（记忆）酶的发现①1857 年，法国微生物学家巴斯德发现酿酒中的发酵与酵母菌有关。② 随后，德国化学家毕希纳从酵母中提取了含酿酶的提取液。③1917 年，美国科学家萨姆纳从刀豆中提取了脲酶，并首次证明其成分是蛋白质。④20 世纪 80 年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数 RNA 也具有催化功能。2．（理解）酶的概念与本质① 酶的概念：酶是由活细胞产生的一类具有催化作用的有机物。② 酶的化学本质：绝大多数的酶是蛋白质；少数的酶是 RNA （核酶） 。3．（理解）酶的催化实质与特性① 催化实质：降低反应底物的活化能。② 催化特性：具有高效性、专一性、反应条件较温和。4．（记忆）影响酶促反应的因素：影响酶促反应速度的因素有温度、 pH 、酶浓度、底物浓度、激活剂和抑制剂 等。三、ATP1．（记忆）ATP 的结构：ATP 的化学名称是三磷酸腺苷，结构简式是 A － P ～ P ～ P 。其中 A 代表腺苷；～代表高能磷酸键；T 代表三个；P 代表磷酸基团。2．（理解）ATP 的特点：①ATP 在细胞内分布广泛，但含量很低；②ATP 化学性质不稳定，在酶的作用下，ATP 与 ADP 之间迅速相互转化。【自主练习 1】（09 重庆）下列有关酶的叙述．正确的是（B）A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶C．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 D．细胞质中没有作用于 DNA 的解旋酶1－ 2 －－ 2 －课中研讨【问题研讨一】新陈代谢及其类型1．（记忆）新陈代谢：包括同化作用和异化作用两个方面。【补充】同化作用：生物体从外界吸收营养物质，转化为自身成分，并储存能量的过程。异化作用：生物体分解自身成分，释放能量，并排出代谢废物的过程。2．（记忆）新陈...
