“老干妈”的辣味人生 她没有上过一天学，连自己的名字都是儿子长大后手把手教写的；她白手起家，却在短短几年间创办了资产达 13 亿元、员在 1300 人的大型企业；她的“老干妈”辣椒系列产品占据着欧美各国大超市的货架。2006 年 10 年 12 日，胡润“中国内陆百富榜”发布，作为贵州首富的她，以 13 亿资产位列第 325 位—— “辣”出来的创业灵感 1991 年夏季的一天，酷热的太阳晒得贵州省贵阳市龙洞堡大街的路面发烫，人们都呆在家里躲避烈日的暴晒。平时热闹的大街上空无一人，那些沿街林立的小店的生意也因为烈日而变得冷冷清清，可街尾那家名为“实惠”的饭店的生意却一点也没有受到影响，店主陶华碧和两个儿子正汗流浃背地招呼着顾客，为他们端上一碗碗凉粉、冷面。 陶华碧出生于贵州省湄潭县一个偏僻的小山村。由于家里贫穷，她从小就没有上过学，很早就与父母一起承担起了养家糊口的重担。20 岁那年，陶华碧嫁给了贵州 206 地质勘探队的一名队员。大家都以为她嫁了个端铁饭碗的丈夫，苦难的生活应该就此结束了，没想到，好日子没过几年。丈夫就病逝了，扔下了她和两个年幼的孩子。为了生存，陶华碧不得不去打工。在打工的过程中，她学会了做麻辣酱。1989 年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的钱，在贵阳市南明区龙洞堡的街边开起了这间“实惠”饭店，专卖凉粉和冷面。 龙洞堡附近有几十所中专学校，众多的学生构成了庞大的消费群体。那时，龙洞堡街上做凉粉、冷面生意的人很多，但自从陶华碧做起这个生意后，其他人家的生意便越来越冷清了，那是因为陶华碧制作的麻辣酱拌凉粉味道美不可言，在她的摊位上吃过一次的人，以后便成了“回头客”。就这样，陶华碧的生意越来越兴隆，每天都要卖到周围的学校熄灯，而其他家的生意则越来越萧条，天没黑就不得不打烊了。 一天晚上收工后，劳累过度的陶华碧有些头晕，两个孩子也劝她休息一下，反正拌凉粉的佐料有很多种，缺少麻辣酱生意也照做。陶华碧想想也对，这晚，她没有熬制麻辣酱。第二天，陶华碧照常摆摊做生意。谁知，顾客来吃凉粉，一听说没有麻辣酱，转身就走。陶华碧感到困惑：以前别人家没有麻辣酱，生意不也照做，怎么自己没有麻辣酱就不行了呢? 带着这个疑问，陶华碧询问前来吃粉的学生，令她惊讶的是，所有人的回答都是一样的：“我们来你这里主要是喜欢吃你做的麻辣酱，大家都认为你做的麻辣酱拌凉粉特别好吃。如果只为了吃凉粉、冷面，哪家不都一样啊!” 顾客...
